L'utilisation de la fécule de pomme de terre Le rôle de la fécule de pomme de terre

Les pommes de terre sont principalement composées d'amidon, il existe donc désormais de l'amidon fabriqué à partir de pommes de terre, qui combine tous les nutriments des pommes de terre de la peau à la chair. La fécule de pomme de terre peut être utilisée directement pour préparer des soupes et des bouillies, ou pour épaissir des plats. Elle peut augmenter avec succès l'épaisseur des plats tout en ajoutant des nutriments. Jetons un œil au rôle de l’amidon de pomme de terre .

Utilisations de l'amidon de pomme de terre Utilisations de l'amidon de pomme de terre

1. Comment faire cuire le crabe à la fécule de pomme de terre

Étape 1 : Tout d'abord, nettoyez le crabe fleur, retirez la pâte de crabe de la carapace du crabe, retirez la carapace du crabe et retirez les organes internes du crabe.

Étape 2 : Coupez les pattes de crabe et aplatissez les pinces de crabe avec le dos d’un couteau, puis coupez le corps du crabe en quatre morceaux.

Étape 3 : Lavez, épluchez et coupez les carottes en dés, lavez et coupez la viande maigre en lanières, et hachez le gingembre et l’oignon vert.

Étape 4 : Mettez le riz lavé dans la casserole et portez à ébullition, puis ajoutez les carottes coupées en dés.

Étape 5 : Ajoutez la fécule de pomme de terre et les lambeaux de porc maigre après que la bouillie ait bouilli pendant cinq minutes.

Étape 6 : Après 20 minutes, versez les morceaux de crabe et le gingembre émincé dans la casserole, ajoutez un peu d’huile d’arachide et portez à nouveau à ébullition.

Étape 7 : Remuez avec une cuillère pendant un moment pour vous assurer que les ingrédients ne collent pas à la poêle.

Étape 8 : Couvrez et laissez cuire pendant cinq minutes, puis saupoudrez d’oignons verts hachés.

2. Utilisations de la fécule de pomme de terre

Premièrement : la fécule de pomme de terre peut être utilisée pour faire mariner facilement la viande. Une fois la viande marinée avec de la fécule de pomme de terre, elle sera plus tendre.

Deuxièmement : l'amidon de pomme de terre peut être utilisé comme épaississant. L'utilisation de l'amidon de pomme de terre réduit le coût de production de la sauce, rend le goût plus délicat et la valeur nutritionnelle de la sauce s'améliore.