Je crois que beaucoup d’entre vous ne comprennent pas très bien ce que sont les raisins de cristal, ou vous pensez peut-être que c’est un rêve. À quoi cela ressemblerait-il de porter des raisins de cristal ? Laissez-moi vous donner une brève introduction à ce que sont les raisins de cristal . Raisins de cristalLes raisins de cristal sont des arbres et des arbustes qui poussent mieux dans un climat et un ensoleillement optimal : trop peu de soleil les rendra acides, et trop de soleil les rendra trop sucrés. Au printemps, au moment du débourrement, la vigne préfère des températures entre 7 et 12 degrés, sans gel ni grêle. Au moment de la croissance des rameaux, la température doit être comprise entre 20 et 25 degrés, ni trop froide ni trop chaude, et avec un soleil éclatant. En automne, les raisins commencent à mûrir. La température idéale est de 20 à 25 degrés, ce qui est frais et agréable. Il ne doit pas pleuvoir à cette période. Dans les régions trop froides, les vignes ont du mal à survivre à l'hiver. La température estivale dans ces régions n'est pas élevée et les raisins ont du mal à mûrir. Dans les régions trop chaudes, les maladies et les ravageurs sont nombreux. Si la température hivernale dépasse souvent 10 degrés, les racines des vignes continueront à fournir lentement des nutriments aux branches mortes et les raisins seront mal nourris lorsqu'ils germeront la deuxième année. Principaux ravageurs et maladies et leur contrôle1. Les principales maladies sont la variole noire de la vigne, la pourriture blanche de la vigne, le mildiou de la vigne et l'anthracnose de la vigne. Ces dernières années, la moisissure grise des raisins, qui endommage les grappes de fleurs et les fruits, a tendance à devenir plus grave, en particulier dans le bassin du fleuve Yangtze. (1) La variole noire de la vigne : elle endommage les grappes, les tiges, les feuilles, les nouvelles pousses et les vrilles, provoquant la réduction de la taille des baies et la déformation et le dessèchement des pousses et des feuilles. La maladie est sévère sur les cépages européens, plus bénigne sur les cépages hybrides européens et américains, et pratiquement inexistante sur les cépages américains. L’agent pathogène hiverne dans les tissus malades sous forme d’hyphes et se propage par le vent et la pluie l’année suivante. La maladie est plus grave dans le bassin du fleuve Yangtze que dans la région de Huaibei. Méthodes de prévention et de contrôle : Sélectionner des variétés adaptées aux conditions locales. Augmentez la position de distribution des branches sur la surface du treillis ou utilisez plutôt la culture sur treillis. Réduisez les risques de maladie. Pendant la période de dormance, nettoyez soigneusement le jardin, retirez les branches, les feuilles et les épis malades et réduisez la source d’infection. Durant la période de gonflement des bourgeons, pulvériser un mélange de soufre de chaux Baume à 5 degrés et une solution à 0,3-0,5 % de pentachlorophénol de sodium ou à 10 % de sulfate d'ammonium pour éliminer les agents pathogènes hivernants. Pulvériser 200 à 240 fois de la bouillie bordelaise à demi-dose avec de la chaux une fois avant et après la floraison pour protéger les épis de fleurs et de fruits ; à un stade ultérieur, on peut utiliser en alternance avec la bouillie bordelaise du thiophanate-méthyl dilué à 50 % 500 fois. Pincement et retrait opportuns des pousses secondaires pour réduire l'infection des jeunes tissus |
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