Valeur nutritionnelle et efficacité de Pleurotus eryngii

Pleurote royal

Ingrédients

Pleurotus eryngii est une plante saprophyte et parasite qui pousse sur les racines de plantes telles que Eryngium de la famille des Ombellifères et dans le sol environnant de la fin du printemps au début de l'été. Son nom vient de son parfum d'amande et de sa chair semblable à celle de l'ormeau. Il s'agit d'une nouvelle variété rare de champignon comestible qui a été développée et cultivée avec succès ces dernières années. Il a un arôme d'amande et un goût semblable à celui de l'ormeau, une texture croquante, un goût excellent, une saveur unique et une nutrition riche, c'est pourquoi il est connu comme le « délicieux cèpe des prairies ».

Son pied est dense, ferme, blanc laiteux et comestible dans son intégralité. Il est plus croquant, plus lisse et plus rafraîchissant que le chapeau. En termes de cuisson, il convient non seulement pour faire sauter, rôtir, braiser, mijoter, préparer des soupes et des fondues, mais c'est également un bon choix pour préparer des plats froids. Pleurotus eryngii est naturellement répandu en Italie, en Espagne, en France, en Allemagne, en Tchécoslovaquie, en Hongrie, dans le sud de l'ex-Union soviétique, au Maroc, en Inde, au Pakistan, au Xinjiang et dans l'ouest du Sichuan en Chine. C'est un gros champignon charnu d'excellente qualité originaire des montagnes, des prairies et des déserts, qui est comestible, médicinal et thérapeutique. Valeur nutritionnelle

Nutrition de Pleurotus eryngii

1. Améliore la fonction immunitaire du corps et a des effets anticancéreux, hypolipémiants, gastro-intestinaux et de beauté sur le corps humain.

2. Il a pour effet de réduire les lipides sanguins, de réduire le cholestérol, de favoriser la digestion gastro-intestinale et de prévenir les maladies cardiovasculaires. Groupe cible

Il est comestible pour le grand public. Effet comestible

Le pleurote royal a pour effet de réduire les lipides sanguins, le cholestérol, de favoriser la digestion gastro-intestinale, de renforcer l'immunité du corps et de prévenir les maladies cardiovasculaires.