Comment faire un délicieux chou et faire sauter du chou avec de la viande

Le chou est très courant de nos jours et sa valeur nutritionnelle est similaire à celle du chou chinois. Comment rendre le chou délicieux ? En fait, le chou a une texture plus croustillante, il est donc adapté aux sautés. Le chou frit avec de la viande est un de ces plats. Voyons comment le préparer.

Comment faire cuire du chou délicieux et faire sauter du chou avec de la viande

1. Comment faire du chou et de la viande sautés

Étape 1 : Préparez une demi-livre de filet de porc, tranchez-le et faites-le mariner avec de la sauce soja, du vin de cuisine et de la fécule.

Étape 2 : Déchirez le chou en petits morceaux à la main puis blanchissez-le dans de l'eau chaude.

Étape 3 : Ajoutez de l'huile dans la poêle et faites revenir les grains de poivre et l'anis étoilé. Lorsque l'arôme se dégage, ajoutez les piments, le gingembre et l'ail.

Étape 4 : Ajoutez enfin les tranches de viande et les tranches de chou et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient uniformément cuites.

2. Comment faire du chou et de la viande sautés

Étape 1 : Coupez le chou en rondelles, hachez l’ail, coupez le piment séché en tronçons et lavez la poitrine de porc.

Étape 2 : Ajoutez de l’huile dans la cocotte, faites revenir la poitrine de porc jusqu’à ce que l’huile sorte, puis ajoutez du sel.

Étape 3 : Ajoutez le chou et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis ajoutez les tranches de poitrine de porc et faites revenir avec le vin de cuisine et la sauce aux huîtres.

Étape 4 : Retirez de la poêle une fois que les aliments sont uniformément assaisonnés.

3. Comment faire un simple sauté de chou et de viande

Étape 1 : Lavez le chou et coupez-le en lanières avec un couteau, coupez le poivron en lanières, coupez l'oignon en lanières et émincez l'ail.

Étape 2 : Ajoutez de l’huile dans la poêle, faites-y glisser les tranches de viande et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles changent de couleur.

Étape 3 : Ajoutez un peu d’huile dans la poêle et faites revenir le piment et l’oignon, puis ajoutez le chou et faites revenir le tout.

Étape 4 : Ajoutez les tranches de viande et faites-les revenir avec le gingembre, la sauce soja et le sel.

Étape 5 : Ajoutez un peu d’eau et laissez mijoter les ingrédients jusqu’à ce que la sauce soit réduite.