Valeur nutritionnelle et efficacité de l'ormeau cru Comment manger de l'ormeau cru

L'ormeau a une valeur nutritionnelle élevée, mais ce que les gens mangent habituellement est de l'ormeau séché. En fait, l’ormeau cru a une valeur nutritionnelle plus élevée. L'ormeau cru a une chair dodue qui peut réchauffer le corps, améliorer la vue, humidifier les intestins et favoriser les mouvements intestinaux. Examinons de plus près la valeur nutritionnelle et les bienfaits de l’ormeau cru.

Valeur nutritionnelle et efficacité de l’ormeau cru

1. Valeur nutritionnelle de l’ormeau cru

L’ormeau cru est plus sain que l’ormeau en conserve ou déshydraté disponible sur le marché. L'ormeau cru est celui qui contient le plus de protéines et de glucides. Chaque 100 grammes d'ormeau contient respectivement jusqu'à 2000 mg de sodium, 266 mg de calcium et 136 mg de potassium. D'autres minéraux tels que le phosphore, le zinc, le fer, le sélénium, etc. sont également très riches. L'ormeau brut est riche en diverses substances à base de niacine et d'acide pantothénique, qui peuvent combattre le cancer et réduire la tension artérielle.

2. L’efficacité de l’ormeau brut

L'ormeau cru contient plus de vingt types d'acides aminés, dont 40 % sont des protéines. Par conséquent, l'ormeau cru a un bon effet anticancéreux et est également bénéfique pour améliorer la tension artérielle. Manger plus d’ormeau peut nourrir le foie et protéger les yeux, et a un bon effet régulateur sur les personnes souffrant d’une carence en yin. L'ormeau peut également aider les femmes à réduire la croissance des rides et à hydrater la peau.

3. Comment manger l'ormeau cru

L'ormeau cru est généralement consommé de manière légère, sans perdre aucun élément nutritif et en conservant sa saveur d'origine. Après avoir coupé l'ormeau, blanchissez-le dans l'eau puis ajoutez les épices avant de le manger. Il convient de noter que la teneur en sodium de l'ormeau est très élevée, donc les personnes souffrant d'hypertension artérielle ne doivent pas manger trop d'ormeau.