Comment sécher les pousses de bambou séchées ? Méthodes et techniques de séchage des pousses de bambou séchées

Les pousses de bambou séchées sont un aliment particulièrement délicieux, mais elles sont très dures, il faut donc les faire tremper soigneusement avant de les manger. Apprenons maintenant à faire tremper les pousses de bambou séchées.

Comment faire pousser des pousses de bambou séchées

2) Lorsque les pousses de bambou sont tendres, coupez-les en fines tranches, ajoutez une petite quantité d'eau alcaline, laissez tremper pendant cinq minutes, puis sortez-les et faites-les tremper dans de l'eau propre.

2. La deuxième méthode de trempage des pousses de bambou séchées consiste à faire tremper les pousses de bambou séchées dans de l'eau tiède pendant un ou deux jours, puis à les faire bouillir à feu vif pendant 2 heures, puis à les faire tremper dans l'eau pendant deux ou trois jours. Il suffit de changer l'eau une fois par jour.

3. Méthode 3 pour faire tremper les pousses de bambou séchées : lavez les pousses de bambou séchées, puis mettez-les dans une cocotte-minute, ajoutez la quantité d'eau appropriée, portez à ébullition, évacuez l'air, puis laissez mijoter pendant 40 minutes. Une fois l'eau refroidie, lavez les pousses de bambou et elles sont prêtes à être cuites. Si la quantité est relativement importante, vous pouvez les faire tremper dans de l'eau froide. Ensuite, mettez-le au réfrigérateur.