Valeur nutritionnelle de l'algue et comment la consommer

Les livres de médecine chinoise disent que l'automne est la saison des poumons, et que les aliments sucrés et acides sont nécessaires pour contracter les poumons. Par conséquent, il est préférable de manger des fruits et légumes acides en automne et d'éviter de manger trop d'aliments épicés comme le gingembre et les oignons. Le nori présente de nombreux bienfaits pour l'organisme. Il peut aider à évacuer la chaleur et à détoxifier, et à réguler la tension artérielle. Il peut également traiter la maladie de Keshan, la maladie de Kaschin-Beck, l'artériosclérose et d'autres problèmes, il présente donc de nombreux avantages pour le corps. Jetons un œil à la valeur nutritionnelle des algues et apprenons à les manger.

Valeur nutritionnelle de l'algue et comment la consommer

1. Comment manger des algues – la bouillie d'algues

La première étape consiste à nettoyer les algues. Rincez les algues à l'eau claire.

Étape 2 : Lavez le riz japonica, mettez-le dans la casserole, ajoutez de l'eau et laissez mijoter.

Étape 3 : Coupez le porc en lanières, remuez-le et pétrissez-le avec du sel et de l'huile de sésame, puis laissez-le reposer pour absorber la saveur.

Étape 4 : Ajoutez le porc râpé dans la bouillie de riz, remuez bien et laissez mijoter pendant dix minutes.

Étape 5 : Ajoutez les algues, le sel, le glutamate monosodique et l’oignon vert et laissez mijoter pendant cinq minutes.

Étape 6 : Éteignez le feu et saupoudrez de poivre avant de servir.

2. Valeur nutritionnelle des algues

Le nori contient une variété de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un produit de la mer relativement économique. Le nori est riche en vitamine B, un nutriment qui complète l’immunité du corps humain. Les fibres alimentaires contenues dans les algues peuvent nettoyer l’estomac et les intestins et aider à détoxifier. Le nori a accumulé une variété de substances inorganiques provenant de l’océan, il est donc très riche en composants inorganiques. Le nori lui-même a une très faible teneur en matières grasses et contient des acides gras bénéfiques pour la santé du corps humain.