Comment préparer un délicieux riz mijoté

Beaucoup de gens ne connaissent pas le gâteau de riz mijoté. En fait, ce snack traditionnel ressemble à la gelée de patate douce et ses méthodes de cuisson sont plus variées que celles de la gelée. Jetons un œil à la recette complète du riz mijoté.

Comment faire un ragoût

1. Comment faire un ragoût maison

Étape 1 : 200 grammes de fécule de patate douce et 1000 grammes d’eau bouillie froide.

Étape 2 : Mélangez l’amidon et l’eau jusqu’à obtenir une pâte, puis versez-la dans l’autocuiseur électrique.

Étape 3 : Après avoir appuyé sur le bouton de cuisson, remuez continuellement. La pâte d'amidon se transformera lentement en une texture de gel et deviendra de plus en plus transparente.

Étape 4 : Éteignez le feu une fois qu'il devient transparent, versez-le dans un bol et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il se condense.

2. Comment faire un ragoût frit

Étape 1 : Préparez la viande mijotée, l'ail émincé, la sauce soja légère, l'huile de crevette, l'huile de sésame, le vinaigre, l'huile de sésame, le sel, un peu de sauce aux pétoncles et une quantité appropriée d'huile de cuisson.

Étape 2 : Mélangez d’abord la pâte de sésame et l’eau froide.

Étape 3 : Ajoutez l’ail émincé, la sauce aux pétoncles, l’huile de crevettes, le vinaigre, l’huile de sésame et le sel pour faire une sauce et réservez.

Étape 4 : Coupez les boulettes dans la forme souhaitée, ajoutez-les dans la poêle à huile et coupez jusqu'à ce que la surface change de couleur.

Étape 5 : Versez la sauce et mélangez bien.

3. Comment faire un ragoût de porc croustillant

Étape 1 : lanières de poitrine de porc, quantité appropriée de légumes cuits, oignons verts, champignons, oignon et gingembre, amidon, sel, vin de cuisine, poudre de cinq épices et un peu de MSG.

Étape 2 : Mélangez les lanières de poitrine de porc avec la fécule et la poudre de cinq épices, puis ajoutez-les dans la poêle à huile et faites-les frire.

Étape 3 : Une fois les champignons trempés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, coupez-les en tranches, puis coupez le chou et le gingembre en tranches.

Étape 4 : Coupez la viande mijotée en morceaux et faites-la bouillir avec la viande croustillante dans le bouillon. Au bout d'une demi-heure, ajoutez le vin de cuisson, la sauce soja, les champignons et le sucre.