Comment faire de délicieuses grilles de pommes de terre

Les grilles de pommes de terre sont l'une des collations préférées des enfants, mais il semble particulièrement dangereux d'acheter des aliments frits à l'extérieur, c'est pourquoi de nombreuses mères veulent les préparer à la maison pour leurs enfants. Alors que devrait faire Shuge ? Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire frire facilement de délicieuses grilles de pommes de terre.

Comment faire un treillis de pommes de terre Comment faire un treillis de pommes de terre

Matériaux pour fabriquer des grilles à pommes de terre

Lorsque vous préparez des grilles de pommes de terre à la maison, vous devez préparer trois ou quatre pommes de terre, une quantité appropriée d'huile de cuisson, une petite quantité de sel et de sauce tomate, ainsi que des assaisonnements tels que de la poudre de cumin et de la poudre de chili.

Étapes pour fabriquer des grilles de pommes de terre

1. Épluchez les pommes de terre préparées, coupez-les en tranches avec des outils spéciaux et laissez de petites grilles creuses au milieu, puis faites-les tremper dans de l'eau propre.

2. Après le trempage, retirez et égouttez l'eau, ajoutez la quantité appropriée de sel de table, laissez mariner pendant une demi-heure, puis blanchissez à l'eau bouillante, puis retirez à nouveau et égouttez l'eau. Saupoudrez un peu d’amidon sur sa surface. L'amidon ne doit pas être trop épais, il doit être uniforme.

3. Faites chauffer l'huile de cuisson dans un wok. Lorsque la température de l'huile monte, baissez le feu. Mettez les tranches de pommes de terre dans le wok et faites-les revenir lentement à feu doux jusqu'à ce qu'elles deviennent jaune clair. Retirez-les, égouttez l'huile et servez.

4. Si vous aimez la saveur originale, vous pouvez la manger directement ou la tremper dans de la sauce tomate. Vous pouvez également saupoudrer de la poudre de cumin ou de la poudre de piment sur la surface de la grille de pommes de terre, puis la manger. C'est très bon.