La méthode et l'efficacité des œufs durs à l'armoise et au gingembre

L'armoise est un aliment très traditionnel autour du festival Qingming. Elle peut être utilisée pour faire des boulettes de riz vert ou pour cuire des œufs. Aujourd'hui, nous vous recommandons la méthode et l'efficacité des œufs durs à l'armoise et au gingembre.

La méthode et l'efficacité des œufs durs à l'armoise et au gingembre

1. Ingrédients pour les œufs durs à l'armoise et au gingembre

Vous devez préparer 250 grammes d'armoise, un demi-morceau de gingembre, deux œufs et les ingrédients comprennent de l'huile, du sel et des carottes.

2. Comment faire cuire des œufs avec de l'armoise et du gingembre

Étape 1 : Après avoir nettoyé les feuilles d’armoise, frottez-les à plusieurs reprises pour éliminer leur goût amer.

Étape 2 : Coupez le gingembre en rondelles et réservez-le.

Étape 3 : Ajoutez un peu d’huile dans la poêle, faites chauffer l’huile et portez-la à ébullition, puis battez les deux œufs dans la poêle et faites-les frire.

Étape 4 : Ajoutez deux bols d’eau dans la casserole, puis mettez les œufs au plat, les tranches de gingembre et les feuilles d’armoise dans l’eau.

Étape 5 : Une fois les feuilles d'armoise et les œufs au plat cuits dans la casserole pendant environ cinq minutes, assaisonnez-les légèrement de sel.

3. Précautions à prendre pour la cuisson des œufs avec de l'armoise et du gingembre

L'eau astringente des feuilles d'armoise doit être complètement éliminée pour que les œufs ne deviennent pas amers. N'ajoutez pas trop de sel, sinon le goût sera mauvais.

4. L'efficacité des œufs durs à l'armoise et au gingembre

Ce régime médicinal à base d'œufs durs avec de l'armoise, du gingembre et des œufs peut réchauffer le sang menstruel et améliorer spécifiquement les douleurs abdominales, la stagnation du qi et du sang et d'autres problèmes chez les femmes. Le gingembre peut soulager le froid des organes internes, réchauffer l'estomac, favoriser la circulation sanguine et éliminer le mal. En plus de réguler le qi et le sang, les œufs durs avec de l'armoise, du gingembre et des œufs peuvent éliminer les symptômes du rhume dans le corps des femmes, tels que les selles molles, les lèvres et la langue bleues et d'autres problèmes.