Comment faire de délicieux haricots sabres ? Étapes de préparation des haricots sabres

Le haricot sabre est un haricot charnu d'apparence verte, au goût frais et très nutritif. Cependant, les haricots épée ne sont pas courants sur le marché et beaucoup de gens ne savent pas comment les cuisiner pour leur donner bon goût. En fait, il existe de nombreuses façons différentes de manger des haricots sabres. Je vais écrire toutes les méthodes de cuisson des haricots sabres plus tard. Après l'avoir lu, vous saurez comment cuisiner les haricots sabres de la meilleure façon.

Comment rendre les haricots sabres délicieux

Haricots sabres sautés

1. Les haricots sabres sautés sont l'une des façons les plus courantes de les cuisiner. En général, vous devez préparer 400 grammes de haricots sabres, cinq ou six poivrons rouges séchés, une quantité appropriée de sel et d'essence de poulet, ainsi que de l'oignon, du gingembre, de l'ail et de l'huile de cuisson.

2. Retirez le dessus du haricot sabre et les fibres des deux côtés, puis rincez-le à l'eau claire, puis coupez-le en fibres en diagonale, coupez le poivron en petits tronçons et hachez l'oignon, le gingembre et l'ail en petits morceaux.

3. Chauffer l'huile dans un wok, ajouter le piment et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter ensuite l'oignon, le gingembre et l'ail et faire revenir plusieurs fois avant d'ajouter les haricots sabres. Faire revenir rapidement. Si le wok est trop sec, ajouter un peu d'eau. Une fois que les haricots sabres ont changé de couleur, ajouter du sel et de l'essence de poulet pour assaisonner. Bien mélanger et éteindre le feu avant de servir.

Poivrons hachés

1. Le poivron haché et les haricots sabres sont également très délicieux. Pour les préparer, vous devez préparer 200 grammes de haricots sabres, 100 grammes de poivron haché et des quantités appropriées de sel et d'huile de sésame.

2. Nettoyez les haricots sabres, retirez les fibres des deux côtés et coupez-les en segments obliques d'environ 1 cm d'épaisseur. Ajoutez ensuite du sel et laissez mariner pendant une heure, puis jetez l'eau.

3. Mettez les haricots sabres marinés dans un petit bol, ajoutez le piment haché préparé et la quantité appropriée d'huile de sésame, mélangez-les uniformément avec des baguettes, puis laissez mariner pendant quelques heures. Après la marinade, vous pouvez le manger.