Comment préparer de délicieuses feuilles de moutarde avec de la sauce aux huîtres

Les feuilles de moutarde sont un légume unique en Chine. Elles sont vertes, croquantes et tendres, riches en nutriments et peuvent soulager la douleur, améliorer la vue, évacuer la chaleur et désinfecter, ce qui les rend adaptées à la plupart des gens. Il existe de nombreuses façons de manger des feuilles de moutarde, parmi lesquelles les feuilles de moutarde à la sauce aux huîtres sont l'une des façons les plus représentatives et constituent le plat de base des restaurants du monde entier. Cependant, certaines personnes souhaitent préparer des feuilles de moutarde avec de la sauce aux huîtres à la maison, mais elles ne savent pas comment leur donner un bon goût. J'écrirai plus tard la recette des feuilles de moutarde à la sauce aux huîtres, et après l'avoir lue, vous saurez comment la rendre délicieuse.

Comment faire des feuilles de moutarde avec de la sauce aux huîtres Comment faire des feuilles de moutarde avec de la sauce aux huîtres

Ingrédients pour feuilles de moutarde à la sauce aux huîtres

Lorsque vous préparez des feuilles de moutarde avec de la sauce aux huîtres à la maison, vous devez préparer 300 grammes de feuilles de moutarde, 50 grammes de sauce aux huîtres, un poivron, une quantité appropriée de gingembre, de l'huile de cuisson et du sel, et enfin une petite quantité d'amidon et de sauce soja légère.

Étapes pour faire une sauce aux huîtres

1. Lavez les feuilles de moutarde préparées à l'eau claire, retirez l'humidité, ajoutez de l'eau claire dans la casserole, ajoutez une quantité appropriée d'huile de cuisson, puis portez à ébullition, mettez les feuilles de moutarde lavées dans la casserole et blanchissez-les. Après les avoir blanchies, sortez-les et retirez l'humidité pour une utilisation ultérieure.

2. Hachez le gingembre préparé en petits morceaux, hachez l'oignon vert en petits morceaux, lavez les poivrons et coupez-les en petits cubes pour une utilisation ultérieure. De plus, mettez la sauce soja légère préparée, la sauce aux huîtres et le sucre dans un bol, ajoutez la fécule et l'eau et mélangez bien pour obtenir la sauce.

3. Versez l'huile de cuisson dans la casserole, faites-la chauffer, puis ajoutez le gingembre râpé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Versez ensuite la sauce dans la casserole et portez à ébullition. Après ébullition, sortez-la et versez-la directement sur les feuilles de moutarde blanchies. Ensuite, saupoudrez-la des poivrons coupés en dés préparés et décorez-la à votre guise.