Comment rendre la poudre de racine de fougère froide et délicieuse

Les vermicelles de racine de fougère sont l'un des plats froids les plus courants dans les restaurants ces dernières années. Il s'agit d'une sorte de vermicelle d'apparence noire qui contient une variété de nutriments, ce qui est très bénéfique pour les gens. Cependant, certaines personnes trouvent que les nouilles à la racine de fougère qu'elles préparent à la maison ne sont pas toujours savoureuses. L'éditeur pense que la raison pour laquelle elles n'ont pas bon goût est due à plusieurs opérations incorrectes. Maintenant, l'éditeur utilisera ses connaissances professionnelles pour vous expliquer comment faire en sorte que les nouilles à la racine de fougère aient bon goût lorsqu'elles sont préparées froides.

Comment rendre la poudre de racine de fougère froide et délicieuse

1. La cuisson est l'étape la plus importante lors de la préparation de nouilles froides à la racine de fougère. Vous devez faire attention à mettre les nouilles à la racine de fougère dans la casserole et à séparer rapidement les vermicelles avec des baguettes pour éviter qu'ils ne collent entre eux. De plus, après la cuisson, vérifiez s'il reste un noyau dur dans les vermicelles. Lorsque vous les sortez à la fin, vous devez les plonger directement dans l'eau froide, sinon les nouilles à la racine de fougère n'auront pas cette sensation moelleuse.

2. Lors de la fabrication de poudre de racine de fougère froide, l'utilisation d'ingrédients est également très importante. Le chili est un plat d'accompagnement incontournable. Il faut également préparer une tête d'ail, l'éplucher et la transformer en ail haché. De plus, la sauce soja et le vinaigre sont également les assaisonnements les plus importants. Il est recommandé d'utiliser de la sauce soja fraîche de juin et du vinaigre balsamique. La poudre de racine de fougère froide ainsi préparée sera plus fraîche et plus attrayante.

3. Lorsque vous préparez le plat froid de nouilles à la racine de fougère, n'ajoutez pas les assaisonnements aux nouilles à la racine de fougère un par un. Le meilleur moyen est de mettre tous les assaisonnements ensemble, de les mélanger avec des baguettes pour faire une sauce et de l'ajouter aux nouilles à la racine de fougère. Cela peut éviter l'apparition d'un goût inégal des nouilles à la racine de fougère. Si vous suivez les instructions de l'éditeur pour préparer des nouilles à la racine de fougère froides, vous obtiendrez certainement des nouilles à la racine de fougère froides délicieuses et tentantes, qui peuvent même avoir meilleur goût que celles préparées par le chef du restaurant.