À quoi faut-il faire attention lorsque l’on mange des haricots mungo ?

Tout le monde doit être familier avec les haricots mungo. Les gens en mangent en grande quantité chaque été. Ils peuvent évacuer la chaleur et soulager la chaleur estivale, détoxifier et nourrir le cœur, et compléter le corps humain avec une variété de nutriments. Il présente de nombreux avantages pour le corps humain. Cependant, lorsque vous mangez des haricots mungo, connaissez-vous les précautions à prendre lors de la consommation de haricots mungo ? Savez-vous à quoi faire attention lorsque vous mangez des haricots mungo ? Si vous ne comprenez pas, venez jeter un oeil avec l'éditeur.

À quoi faut-il faire attention lorsque l’on mange des haricots mungo ?

1. Ne mangez pas de haricots mungo lorsque vous prenez des médicaments chinois

Il faut être prudent en mangeant des haricots mungo. Les haricots mungo sont un aliment aux effets détoxifiants puissants. Les personnes qui suivent des traitements de médecine traditionnelle chinoise ne doivent pas manger de haricots mungo, sinon l'efficacité de la médecine traditionnelle chinoise sera réduite et elle n'aura pas l'effet détoxifiant approprié. De plus, les haricots mungo sont de nature froide, ils ne conviennent donc pas aux personnes de constitution faible.

2. Les personnes de constitution froide ne doivent pas manger de haricots mungo.

Le haricot mungo est un ingrédient alimentaire froid. Sa consommation aggravera la sensation de froid dans le corps, ce qui n'est pas bon pour la santé. En particulier, les personnes souffrant de rate et d'estomac faibles, d'un qi rénal insuffisant et de douleurs lombaires ne doivent pas manger de haricots mungo, sinon cela aggravera ces symptômes et nuira à la guérison.

3. N’utilisez pas de marmite en fer pour cuire les haricots mungo

Lors de la cuisson des haricots mungo, veillez à ne pas utiliser de marmite en fer, car les tanins des haricots mungo se transformeront en fer tannique après être entrés en contact avec le fer, ce qui noircira la soupe aux haricots mungo et lui donnera un goût pire. Les nutriments des haricots mungo seront également perdus et ils n'auront pas l'effet souhaité une fois consommés.