Comment choisir ses fruits, conseils pour bien choisir ses fruits

Ci-dessous, je vais vous présenter quelques nouveaux fruits du mois de mai. J'espère que cela vous sera utile.

Alors que le temps se réchauffe, certains fruits de saison commencent à être disponibles. Sur le marché des fruits, on trouve une grande variété de nèfles, de litchis, de nectarines, de pastèques, etc., qui éblouissent les consommateurs. Pour les amateurs de fruits, choisir des fruits frais et mûrs est devenu un gros problème. Mme Li Meiqing du supermarché Taizhou Pacific Fruit a fourni quelques suggestions sur la façon de choisir les fruits de saison.

Néflier du Japon

Les nèfles sont un trésor sur l’arbre. Le fruit est sucré et désaltérant, et est riche en protéines, en matières grasses et en glucides. Les fleurs, les feuilles et les noyaux peuvent être utilisés comme médicament pour fabriquer des médicaments traditionnels chinois brevetés tels que la « pâte de nèfle », la « rosée de nèfle » et le « sirop de nèfle », qui ont pour fonction de dégager les poumons, de soulager la toux, d'humidifier la gorge, d'étancher la soif, de favoriser la salivation, de renforcer l'estomac, d'augmenter l'appétit et de faciliter la digestion. La chair du nèfle peut être transformée en confiture, en vin de fruits, en conserves et en d'autres aliments et boissons.

Conseils

Lors du choix des nèfles Baisha, il est préférable de choisir des nèfles à la peau rose. Les nèfles longues ont un cœur plus petit, tandis que les nèfles rondes ont un cœur plus gros.

litchi

En plus d'être comestible, le noyau du litchi est utilisé comme médicament comme astringent et analgésique, traitant les douleurs cardiaques et intestinales. Elle possède de nombreuses fleurs et est riche en glandes nectarifères, ce qui en fait une importante plante productrice de nectar. Il étanche la soif, améliore le teint et rafraîchit le cerveau.

Conseils

Le noyau du litchi est petit et pointu. Les litchis sont verts lorsqu'ils sont mûrs et certains deviennent rouges en raison de l'exposition au soleil.

concombre

Le concombre a pour effet d’éliminer la chaleur et de favoriser la diurèse, de détoxifier et de réduire les gonflements, et de favoriser la salivation et d’étancher la soif. Il est principalement utilisé pour traiter des symptômes tels que la fièvre et la soif, les maux de gorge, les maladies oculaires dues au vent et à la chaleur, la jaunisse due à l'humidité et à la chaleur et la difficulté à uriner.

Convient aux personnes : qui se fatiguent facilement, qui travaillent dans un environnement pollué, qui sont dépendantes du tabac, qui pratiquent des exercices intenses et un travail de haute intensité, et qui prennent des médicaments à long terme. Il aide à traiter les symptômes tels que la congestion, le purpura, les saignements, les taches pigmentaires, la cataracte et le scorbut.

Conseils

Plus la peau est verte, plus elle est fraîche, alors essayez de choisir des concombres à la peau verte.

Règles générales pour choisir les fruits : sentir d'abord, regarder ensuite, pincer en troisième

Lorsque vous le sentez, les fruits mûrs dégagent un parfum unique. Vous pouvez utiliser votre nez pour sentir le fond du fruit. Plus le parfum est fort, plus le fruit est sucré, comme le cantaloup, l'ananas, etc. Deuxièmement, lorsque vous choisissez des fruits, choisissez ceux qui sont de taille moyenne et de couleur uniforme. Si le fruit présente deux couleurs trop différentes (comme le rouge foncé et le vert foncé), le fruit aura un goût aigre ou astringent, ou sera peut-être trop sucré. S'il y a des taches noires ou brunes sur le fruit, il est préférable de l'abandonner. De plus, vous pouvez savoir si le fruit est frais en observant la brillance du fruit et des tiges du fruit. Pincez-le trois fois et sentez sa douceur et sa dureté. Le fruit à moitié mûr sera dur et croquant, puis il deviendra mou. La papaye et la banane doivent être consommées lorsque la chair devient molle, mais les fruits comme les pommes sont meilleurs lorsqu'ils sont à moitié mûrs. Les gros fruits peuvent être sélectionnés en utilisant la méthode ci-dessus, mais pour les petits fruits comme les cerises, le moyen le plus simple est d'en goûter un seul.

pastèque

Lors du choix, vous devriez choisir les melons avec des motifs qui semblent sur le point de s'élargir, avec une petite ouverture à la queue, un « nombril » enfoncé et une surface un peu bosselée au toucher. Choisissez des melons plus verts et de couleur plus foncée, pas d'un blanc brumeux. La méthode la plus courante consiste à tenir la pastèque d'une main et à la tapoter doucement. Si elle sonne un peu creux et que la main qui la tient vibre légèrement, cela signifie que la pastèque est sableuse et n'est pas étanche à l'intérieur. Si vous ne le connaissez pas, cela vous paraîtra très ennuyeux.

Cantaloup

Sentez le « derrière » du melon. S'il dégage un parfum, c'est un bon melon sucré. Les meilleurs sont d'un blanc translucide, ont l'air dodus, ont une peau fine et sont de couleur dorée, ce qui signifie qu'ils sont définitivement très mûrs. Choisissez également un modèle avec un nombril. Plus le nombril est gros, mieux c'est. La partie du nombril doit être molle lorsque vous appuyez dessus.

Mangoustan

Choisissez ceux avec une coquille ferme et intacte, une peau violet foncé et une couleur fraîche. Si la coquille semble molle lorsque vous la pincez, la chair à l'intérieur peut avoir pourri, il est donc préférable de ne pas l'acheter. Le nombre de pétales sur la fleur nombril de la tige de mangoustan représente le nombre de pétales de chair à l'intérieur.

nectarine

Essayez de choisir des nectarines rouge vif et à la surface lisse et huileuse. En même temps, la surface de la nectarine est relativement régulière, ronde ou ovale. Si vous constatez qu'elle est gravement déformée, vous devez l'acheter en fonction de la situation réelle. Une bonne nectarine est très solide lorsque vous la tenez dans votre main, car les nectarines sont relativement fermes lorsqu'elles ne sont pas très mûres. Cependant, les nectarines fermes ne peuvent être décrites que comme bien développées et un peu croquantes au goût. Si vous souhaitez choisir des nectarines plus mûres, choisissez celles qui sont plus molles, car des pêches plus molles signifient qu'elles sont vraiment mûres, plutôt que d'être encore en phase de croissance.