Comment faire une poire des neiges en sucre candi avec des photos

Bien fait est pire que bien dit, alors aujourd'hui laissez-moi vous apprendre à faire des poires des neiges au sucre candi !

Comment faire une poire des neiges en sucre candi avec des photos

1. Préparez les ingrédients pour la poire au sucre candi : poire, sucre candi, zeste de mandarine , fritillaire du Sichuan

2. Étant donné que les bulbes de fritillaire du Sichuan et l'écorce de mandarine ont un goût amer en surface, afin de ne pas affecter le goût final du sucre de roche et de la poire des neiges, ils doivent d'abord être trempés dans l'eau pour éliminer le goût.

3. Rincez les poires à l’eau, épluchez-les, épépinez-les et coupez-les en morceaux.

4. Mettez le zeste de mandarine séché, la fritillaire cirrhosa, le sucre candi et la poire des neiges dans de l'eau bouillante. Notez que la quantité d'eau bouillante varie en fonction de la quantité d'ingrédients.