Comment manger la jujube

Comment manger la jujube

1. Pâte de jujube, cacahuète et longane

Ingrédients : 100 g de jujube, 100 g de cacahuètes, 15 g de chair de longane, un peu de sucre roux

pratique:

1. Retirez le cœur de la jujube, lavez-la à l’eau claire et réservez-la.

2. Lavez les cacahuètes et la chair de longane et réservez-les.

3. Mettez la jujube, les cacahuètes et la chair de longane dans un grand bol, écrasez-les en une pâte, ajoutez la cassonade et mélangez bien, puis faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

2. Soupe aux graines de lotus et aux jujubes

Ingrédients : 3 grammes de graines de lotus, 10 jujubes

pratique:

Broyez les graines de lotus en poudre et faites-les bouillir avec des jujubes. Prenez-en une fois par jour après les repas.

3. Soupe d'os d'agneau et de jujube

Ingrédients : 1000 g de tibia de mouton, 50 g de jujube, 5 g de glutamate monosodique, un peu de sel

pratique:

1. Lavez et écrasez les os de mouton ;

2. Lavez la jujube, retirez le cœur et réservez-la ;

3. Prenez une casserole propre, ajoutez une quantité appropriée d’eau et mettez-y les os de mouton et les jujubes ;

4. Porter à ébullition à feu vif et retirer la mousse ;

5. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la soupe soit épaisse, puis ajoutez du glutamate monosodique et du sel au goût, buvez la soupe et mangez les dattes.