Comment mariner rapidement du chou mariné du Nord-Est

Les habitants du nord-est de la Chine aiment mariner la choucroute du nord-est. Apprenons maintenant à mariner rapidement cette choucroute du nord-est pour la rendre encore plus délicieuse.

Comment mariner rapidement du chou mariné du Nord-Est

2. L’ingrédient de la choucroute du Nord-Est est le chou.

3. Comment faire de la choucroute du Nord-Est 1) Le chou est le principal légume d'hiver du Nord-Est de la Chine. Le volume de production de choucroute du Nord-Est est très important. Une famille peut en produire des centaines de kilos à la fois. Le début et la mi-octobre de chaque année sont la période de la mise en conserve de la choucroute dans le Nord-Est de la Chine. Commencez par couper le chou, laissez-le sécher, puis mettez-le dans un bocal et ajoutez de l'eau. Après un mois, vous pouvez le manger. C'est une méthode très simple.

2) Pour préparer la choucroute du Nord-Est plus rapidement, vous pouvez la couper en tranches et la faire mariner, puis la blanchir dans de l'eau bouillante et la laisser fermenter. De cette façon, elle peut être consommée au bout d'un demi-mois.

3) Vous pouvez également ajouter un peu de sel lors de la préparation de la choucroute du Nord-Est. Coupez d'abord la choucroute du Nord-Est en deux, laissez-la refroidir pour éliminer l'humidité, puis mettez-la dans le bocal. Mettez une couche de légumes, ajoutez une couche de sel, puis appuyez dessus avec un objet lourd, puis versez l'eau bouillante refroidie, couvrez avec un couvercle et vous pourrez le manger après un moment.