Ingrédients et recette du sirop de figues et poires

Tout le monde sait que les figues sont un fruit délicieux, mais pouvez-vous utiliser les figues comme ingrédient pour faire un délicieux sirop de figues et de poires ? Maintenant, laissez-moi vous présenter

Les ingrédients et les fonctions des figues

La figue, également connue sous le nom de fruit naturel, fruit de figue, fruit dense, fruit de lait, etc., est une plante de la famille des mûriers. La figue est à la fois un fruit comestible et une substance médicinale traditionnelle chinoise. Le « Compendium de matière médicale » stipule : « Les figues ont un goût doux et sucré, sont non toxiques et peuvent stimuler l'appétit, arrêter la diarrhée et traiter cinq types d'hémorroïdes et de maux de gorge. » Les figues ont un goût sucré comme les kakis, mais sont sans pépins et riches en nutriments. Chaque 100 grammes de figues contient 81,3 grammes d'eau, 1,5 gramme de protéines, 0,1 gramme de matières grasses, 3 grammes de fibres brutes, 13 grammes de glucides, 1,1 gramme de cendres, 30 microgrammes de carotène, 0,03 milligramme de thiamine, 0,02 milligramme de riboflavine, 0,1 milligramme de niacine, 2 milligrammes d'acide ascorbique, 1,82 milligramme de vitamine E, 212 milligrammes de potassium, 5,5 milligrammes de sodium, 67 milligrammes de calcium, 17 milligrammes de magnésium, 0,1 milligramme de fer, 0,17 milligramme de manganèse, 1,42 milligramme de zinc, 0,01 milligramme de cuivre, 18 milligrammes de phosphore et 0,67 microgramme de sélénium. De plus, il contient également de l’acide citrique, de l’acide fumarique, de l’acide succinique, de l’acide malique, de l’acide propionique, de l’acide oxalique, de l’acide quinique, de la lipase, de la protéase et divers acides aminés essentiels au corps humain. Les figues peuvent détoxifier et réduire les gonflements, et sont bonnes pour la gorge et la toux sèche. Associées aux poires, elles peuvent humidifier les poumons et soulager la toux.

Ingrédients des figues

Poires, deux figues, deux morceaux de sucre candi, dattes, baies de goji

Étapes de production des figues

1. Retirez le cœur de deux poires et coupez-les en morceaux pour une utilisation ultérieure.

2. Lavez les quantités appropriées de figues, de dattes en gélatine de peau d'âne et de baies de goji et réservez-les.

3. Réservez deux morceaux de sucre candi.

4. Faites bouillir de l’eau dans une casserole et versez-y les poires une fois l’eau bouillante.

5. Lorsque l’eau bout à nouveau, ajoutez les figues, les dattes et les baies de goji.

6. Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes.

7. Après 40 minutes, ouvrez le couvercle et ajoutez le sucre candi.

8. Faites bouillir le sucre candi jusqu'à ce qu'il fonde et vous pourrez ensuite le boire.

Conseils

Il n’est pas nécessaire de retirer la peau de la poire, car elle a un meilleur effet antitussif.