La valeur nutritionnelle des noix Quels sont les bienfaits de la consommation de noix

Le noix, également connu sous le nom de Walnut et Qiang Peach, est le fruit des arbres à feuilles caduques du genre Jugandia dans la Juglandia familiale. "dit: Walnut a les fonctions de" noircissant les cheveux, de la consolidation de l'essence, de la sécheresse de la sécheresse et de la régulation du sang ". La noix peut être consommée crue, frite, pressée pour l'huile, préparée dans les gâteaux et les bonbons, etc. Ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi une valeur nutritionnelle. Les "quatre fruits séchés majeurs".

Valeur nutritionnelle des noix

1. Les noix sont riches en nutriments. Elles sont riches en protéines, en matières grasses, en minéraux et en vitamines. 100 grammes de noix contiennent 15,4 grammes de protéines, 63 grammes de matières grasses, 10,7 grammes de glucides, 108 milligrammes de calcium, 329 milligrammes de phosphore, 3,2 milligrammes de fer, 0,32 milligramme de thiamine, 0,11 milligramme de riboflavine et 1,0 milligramme de niacine. La graisse contient beaucoup d'acide linoléique et a une valeur nutritionnelle élevée. De plus, elle est riche en vitamines B6, B12, B2 et B3.

2. Les noix sont riches en vitamines B et E. Elles peuvent prévenir le vieillissement cellulaire, renforcer le cerveau, améliorer la mémoire et retarder le vieillissement. Les noix contiennent également des ingrédients vitaminiques spéciaux. Non seulement elles n'augmentent pas le cholestérol, mais elles peuvent également réduire l'absorption intestinale du cholestérol. Elles conviennent aux patients souffrant d'artériosclérose, d'hypertension et de maladies coronariennes.

3. Les cerneaux de noix contiennent de l'acide linoléique, du calcium, du phosphore et du fer. Ils sont des embellisseurs de peau idéaux pour le corps humain. Une consommation régulière peut hydrater la peau, foncer les cheveux et prévenir le grisonnement prématuré et la chute des cheveux.

4. Les cerneaux de noix contiennent également une variété d'oligo-éléments nécessaires au corps humain. Ils constituent un adjuvant important pour les médicaments brevetés chinois. Ils ont pour fonction de soulager le qi et de reconstituer le sang, de soulager la toux et de réduire les mucosités, d'humidifier les poumons et de nourrir les reins. Lorsque vous vous sentez fatigué, mâcher des cerneaux de noix peut soulager la fatigue et le stress.

Quels sont les bienfaits de la consommation de noix

La noix est une bonne thérapie alimentaire. Qu'il soit utilisé comme médicament, ou consommé cru, bouilli dans l'eau, trempé dans du sucre ou cuit, il a de bons effets tels que nourrir le sang et le qi, reconstituer les reins et l'essence, soulager la toux et l'asthme, hydrater la sécheresse et favoriser les selles. Il existe de nombreuses façons de consommer des noix. Faites bouillir les noix avec une quantité appropriée d'eau salée, buvez l'eau et mangez le résidu pour soigner l'insuffisance rénale, les douleurs lombaires, la spermatorrhée, l'impuissance, les pertes de mémoire, les acouphènes, les mictions fréquentes et d'autres symptômes. Les noix, les graines de coix, les châtaignes, etc. peuvent être cuites en bouillie et consommées pour traiter des symptômes tels que des mictions fréquentes, une spermatorrhée, des selles molles et une diarrhée matinale. Les noix, les graines de sésame et les graines de lotus trempées dans du sucre peuvent nourrir le cœur et le cerveau et guérir les sueurs nocturnes. Manger des noix, de la viande de longane et de l’aubépine crues peut améliorer la fonction cardiaque. Les noix sont également largement utilisées pour traiter la neurasthénie, l’hypertension, les maladies coronariennes, l’emphysème, les douleurs d’estomac et d’autres maladies.

Mangez des noix pour nourrir le cerveau

Vous pouvez ajouter des cerneaux de noix et du sucre candi pour faire de la « boue de noix » et la cacher dans un bocal en porcelaine. Prenez deux cuillerées à chaque fois et mélangez-les avec de l'eau bouillante. Une couche de liquide blanc flottera dans la tasse lorsqu'elle sera versée. C'est du « lait de noix », qui est riche et délicieux.

Le noyer a des effets de beauté extraordinaires

Si vous mangez de la « bouillie de noix » obtenue en broyant des cerneaux de noix en poudre pendant une longue période, elle peut nourrir la peau et la rendre blanche et tendre. Il est particulièrement adapté aux personnes âgées dont la peau vieillit et qui en consomment régulièrement.

Les noix peuvent également lutter contre le vieillissement

La vitamine E contenue dans les cerneaux de noix peut protéger les cellules des dommages oxydatifs causés par les radicaux libres et est reconnue par la communauté médicale comme une substance anti-âge. C'est pourquoi les noix sont connues sous le nom de « graines de longue vie » et de « fruit de longévité ».

Manger des noix est également bon pour le cœur

Les noix contiennent une variété d’acides gras insaturés et monoinsaturés, qui peuvent réduire le taux de cholestérol. Par conséquent, manger des noix est bon pour le cœur humain.

Si vous souffrez d'insomnie, vous pouvez également essayer de manger des noix

La consommation régulière de cerneaux de noix a un effet thérapeutique sur l’insomnie causée par une insuffisance rénale. Le mode d'administration consiste à utiliser 5 cerneaux de noix et 30 grammes de sucre blanc, les écraser en une pâte, les mettre dans une casserole, ajouter 50 ml de vin de riz, laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes, prendre 1 dose par jour, divisée en deux doses.

Comment manger des noix

Il existe de nombreuses façons de manger des noix. En plus de les casser et de les manger directement, les noix ambrées et les noix salées et poivrées sont toutes deux de bons choix. Vous pouvez préparer de la bouillie de noix à la maison : utilisez du riz gluant pour cuire la bouillie. Une fois la casserole bouillie, ajoutez les cerneaux de noix et les jujubes. Puis faites bouillir pendant environ 10 minutes. C'est la plus nutritive.

Si vous avez un goût plus prononcé et que vous aimez manger des noix grillées parfumées, vous pouvez essayer la méthode de torréfaction. La méthode la plus simple à la maison est de chauffer la casserole, d'ajouter une poignée de sel et la quantité appropriée de sucre, de glutamate monosodique, de poivre et de poudre épicée pour l'assaisonnement. Lorsque ces poudres atteignent une certaine température, ajoutez les cerneaux de noix et faites revenir à feu doux. Retirez de la casserole lorsque la couleur du sel commence à noircir. Les cerneaux de noix sont parfumés et salés.

Cependant, les noix sont chaudes et contiennent beaucoup d'huile. En manger trop peut provoquer des nausées et des colères. Les personnes souffrant de chaleur interne ou de diarrhée ne doivent pas en manger. Une bonne façon de les manger est de faire bouillir des cerneaux de noix, des dattes rouges et du riz ensemble pour en faire de la bouillie de noix. Parce que les noix peuvent reconstituer la [base innée]. Le riz et les dattes rouges peuvent reconstituer la [base acquise]. Cette combinaison a le meilleur effet sur la santé.

De plus, vous pouvez faire du jus de noix (cerneaux de noix + lait de soja). Vous pouvez utiliser la méthode des noix confites du Nord-Est pour faire des cerneaux de noix confits. Vous pouvez également le manger avec du poivre et du sel (confit et salé. Il est facile de se mettre en colère. Les personnes âgées et les enfants devraient en manger moins). Les habitants du Guangdong utilisent généralement des noix pour faire de la soupe (os de porc + noix + viande de longane + dattes rouges). C'est très bon. C'est très efficace pour le travail mental et le développement cérébral des enfants. La dernière façon est de le manger cru. C'est simple, pratique et nutritif.