Bienfaits et fonctions de l'ananas pour la santé

Les ananas sont gros et délicieux, le seul inconvénient est que la surface est très épaisse et dure, il faut donc un certain effort pour manger la chair.

Les bienfaits de l'ananas pour la santé

1. L'ananas contient une substance appelée « bromélaïne », qui peut décomposer les protéines, dissoudre la fibrine et les caillots sanguins bloqués dans les tissus, améliorer la circulation sanguine locale et éliminer l'inflammation et l'œdème.

2. Le sucre, le sel et l'enzyme contenus dans l'ananas ont un effet diurétique. Une consommation appropriée est bénéfique pour les patients souffrant de néphrite et d'hypertension.

3. L'ananas est de nature douce et sucrée et a pour fonction de renforcer l'estomac et la digestion, de nourrir la rate et d'arrêter la diarrhée, de nettoyer l'estomac et d'étancher la soif.

4. L'ananas peut être utilisé pour traiter l'indigestion, l'entérite, la diarrhée, les coups de chaleur, la fièvre et la soif, etc. Il peut également être utilisé comme traitement auxiliaire pour l'hypertension, les étourdissements et la faiblesse des mains et des pieds.

Comment conserver l'ananas

Les ananas non pelés peuvent être conservés à température ambiante, et ceux pelés peuvent être enveloppés dans une pellicule plastique et placés au réfrigérateur, mais il est préférable de ne pas dépasser deux jours. Faites-les tremper dans de l'eau salée avant de les manger.

Habitudes alimentaires liées à l'ananas

1. L’ananas est particulièrement adapté aux personnes souffrant de fièvre et d’irritabilité, de néphrite, d’hypertension, de bronchite et d’indigestion.

2. Les personnes souffrant d'ulcères, de maladies rénales et de troubles de la coagulation doivent éviter de manger de l'ananas. Les personnes souffrant de fièvre, d'eczéma ou de gale doivent également éviter de manger trop d'ananas.

3. Parce que les ananas contiennent des glycosides stimulants et de la bromélaïne, la peau et les épines doivent être parées, la chair doit être coupée en morceaux et trempée dans de l'eau salée diluée ou de l'eau sucrée pour extraire les glycosides avant de les manger.

4. De plus, il existe un tabou sur la consommation d'ananas parmi la population, c'est-à-dire que l'ananas et le miel ne peuvent pas être consommés en même temps, car on dit que cela provoquerait un empoisonnement.

Nourriture

Crabe sauté à l'ananas et au litchi

Ingrédients : 1200 grammes de crabe de mer, 200 grammes d'ananas, 200 grammes de litchi.

Ingrédients : 70 grammes d'huile végétale, 15 grammes de vin de cuisine, 4 grammes de sel, 2 grammes de MSG, 20 grammes de farine de blé, 25 grammes d'oignons verts et 15 grammes de gingembre.

pratique:

1. Tuez le crabe vivant, nettoyez-le et coupez-le en petits morceaux. Trempez la surface coupée dans de la farine sèche et faites-la frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

2. Pelez l'ananas frais et coupez-le en petits dés. Faites-le tremper dans de l'eau salée pendant 10 minutes, puis blanchissez-le dans de l'eau bouillante ; épluchez les litchis et blanchissez la chair dans de l'eau chaude.

3. Faites chauffer un peu d'huile dans une cuillère, ajoutez l'oignon et le gingembre et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez 25 grammes de bouillon et d'assaisonnement, ajoutez les morceaux de crabe et faites sauter, puis ajoutez l'ananas et le litchi et faites sauter, puis arrosez d'huile de cuisson et servez.

Caractéristiques : crabe rouge vif, ananas jaune, litchi blanc, goût salé, frais, sucré, acide et parfumé.

Conseils de musculation

Masque à l'ananas

pratique:

1. Pelez l'ananas et pressez-en le jus.

2. Ajoutez de l’eau minérale à la poudre d’algues, remuez, puis ajoutez le jus d’ananas et la glycérine et appliquez sur votre visage.

Efficacité : L'ananas doux est riche en vitamine B et en vitamine C, qui peuvent éliminer le sébum et les vieilles cuticules des pores. La sensation rafraîchissante et relaxante après le nettoyage est sa plus grande caractéristique.

La boisson au miel et à l'ananas peut nourrir la peau

Ingrédients : 1 ananas, 5 grammes de sel, 10 grammes de miel.

Méthode : Épluchez les tranches d'ananas, coupez la chair d'ananas en gros morceaux, ajoutez du sel et du miel, mélangez bien et laissez mariner jusqu'à ce que le jus d'ananas sorte. Vous pouvez boire du jus d'ananas et manger de la chair d'ananas.

Caractéristiques : Le jus est sucré et légèrement salé, et la chair de l'ananas a toujours un arôme frais et parfumé.

Efficacité : L'ananas associé au miel, qui peut reconstituer le qi et nourrir le milieu, hydrater la sécheresse et détoxifier, est combiné dans une boisson. Il a pour effet de nourrir la peau et peut maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins et de la peau, rendant la peau plus tendre et plus éclatante.

Remèdes pour guérir les maladies

1. Prescription pour le traitement de la bronchite

Ingrédients : 120 g de chair d'ananas, 30 g de miel

Méthode : Décoction des ingrédients ci-dessus dans de l’eau et prise deux fois par jour.

2. Traiter la dysenterie

Ingrédients : 1 ananas

Méthode : Peler l'ananas et le couper en petits morceaux pour le consommer, 3 fois par jour.

3. Traiter l'indigestion

Ingrédients : 1 ananas, 2 oranges

Préparation : Pelez l'ananas et coupez-le en petits morceaux pour en extraire le jus. Pelez l'orange et pressez-en le jus. Mélangez les deux jus et buvez. Boire 20 ml à chaque fois, deux fois par jour.

4. Traiter l'entérite et la diarrhée

Ingrédients : 30 grammes de feuilles d'ananas.

Méthode : Faites bouillir des feuilles d’ananas dans de l’eau et prenez-les deux fois par jour.

Liens de connaissances

Gâteau à l'ananas

Le gâteau à l'ananas est un en-cas taïwanais célèbre. Ses principaux ingrédients sont la farine, le beurre, le sucre, les œufs, le melon d'hiver et la sauce à l'ananas. Il a une peau extérieure croustillante et une garniture moelleuse avec un doux arôme d'ananas. Parce que l'homonyme de l'ananas dans le dialecte Minnan est « wanglai », ce qui signifie bon augure et prospérité, il est souvent considéré comme l'un des meilleurs cadeaux à offrir aux clients, aux parents et aux amis pendant les festivals ou les vacances.

Dans les coutumes de mariage de Taïwan, il existe six saveurs de gâteaux de fiançailles représentant les six rituels. L'une de ces saveurs, l'ananas, se prononce « Wang Lai » en taïwanais, symbolisant la prospérité des descendants. L'ananas est également une offrande courante utilisée par les Taïwanais pour le culte, et sa signification de « prospérité » et de « prospérité » est profondément appréciée par le peuple. Les premiers gâteaux à l'ananas offerts en cadeau étaient trop gros pour la plupart des gens. Il y a près d'un siècle, Yan Ping, un pâtissier du comté de Taichung, emportait souvent ses « gâteaux du dragon et du phénix » faits maison à Taichung pour les vendre. Le « Dragon Cake » original était un gros gâteau rond rempli de garniture à la viande, tandis que le « Phoenix Cake » de la même taille était rempli d'ananas. En raison de sa signification propice, le « gâteau Dragon et Phénix » est considéré comme un gâteau de mariage indispensable pour les fiançailles et le mariage. Plus tard, après avoir été amélioré par Yan Ping, le gâteau à l'ananas a été réduit à un petit gâteau délicat pesant environ 25 à 100 grammes chacun, et le gâteau à l'ananas est né.