Comment faire mûrir le durian Comment faire mûrir le durian Méthodes et techniques pour faire mûrir le durian

Le durian est principalement produit sous les tropiques. Il est riche en nutriments et possède un arôme particulier. Une fois que ce fruit est sur le marché, il sera vendu dans tout le pays. Cependant, afin de prolonger sa durée de conservation, de nombreux durians sont récoltés avant qu'ils ne soient mûrs. Par conséquent, après avoir acheté du durian, les consommateurs constateront souvent que le durian est très dur, pas du tout mûr et ne peut pas être mangé. Il doit être mûr avant de pouvoir être mangé. Alors, comment faire mûrir le durian ? Si vous souhaitez apprendre à faire mûrir le durian, lisez simplement les connaissances professionnelles sur la maturation présentées par l'éditeur.

Comment faire mûrir le durian

1. Maturation du médicament

Si vous achetez du durian et qu'il ne semble pas mûr, vous pouvez utiliser des médicaments pour le faire mûrir. Le médicament le plus couramment utilisé pour le faire mûrir est l'éthéphon. Vous pouvez diluer une petite quantité de médicament avec de l'eau et la vaporiser sur la surface du durian. Au bout de deux jours, le durian mûrira et se ramollira, vous pourrez alors le peler et le manger.

2. Maturation des fruits

La maturation des fruits est également une bonne méthode pour faire mûrir le durian, mais cette méthode met du temps à faire effet car les fruits naturellement mûrs libèrent une certaine quantité d'éthylène lors du stockage. Cette substance a un effet de maturation. Par conséquent, les fruits naturellement mûrs tels que les pommes et les poires sont placés avec le durian et scellés. Au bout de trois à cinq jours, ouvrez-les à nouveau et vous constaterez que le durian est devenu mou ou a de petits trous, ce qui signifie qu'il est mûr.

3. Peler et faire mûrir

Il faut beaucoup de temps pour faire mûrir le durian. Vous pouvez retirer la peau et faire mûrir la chair directement. Lors de la maturation, vous devez sceller la chair du durian dans une boîte de conservation ou l'envelopper dans une pellicule plastique. Après le traitement, vous pouvez enterrer la chair du durian dans le riz à la maison. Après l'avoir enterré, lorsque vous le sortez après 24 heures, vous constaterez que la chair du durian a déjà un arôme mûr.