Comment faire du cidre de pomme à la maison Comment faire du cidre de pomme à la maison

Un jour, je suis allée dîner chez un ami et nous avons bu du cidre ensemble. Nous avons tous les deux trouvé que c'était vraiment bon, alors j'ai demandé à mon ami où il l'avait acheté. Il nous a dit qu'il l'avait fait lui-même. J'étais très enthousiaste à l'époque. Après plusieurs leçons, je peux maintenant faire du cidre délicieux. Je vous dirai la méthode spécifique plus tard afin que chacun puisse apprendre à faire du cidre à la maison.

Comment faire du cidre de pomme à la maison Comment faire du cidre de pomme à la maison

Ingrédients pour faire du cidre

Pour faire du cidre à la maison, vous devez préparer 1 500 grammes de pommes, de préférence de plusieurs variétés différentes, 1 kilo de sucre, deux citrons frais et un seau en plastique propre pouvant contenir de la nourriture. Les récipients en céramique conviennent également, mais n'utilisez pas de récipients en fer pour faire du cidre.

Les étapes de fabrication du cidre

1. Lavez les pommes préparées, séchez-les, enveloppez-les dans des sacs en plastique, mettez-les au réfrigérateur et congelez-les pendant trois jours avant de les sortir.

2. Après avoir sorti les pommes, coupez-les en morceaux. Si vous avez peur des ennuis, vous pouvez également utiliser un mixeur, mais vous devez ajouter une quantité appropriée d'eau pendant le processus.

3. Mettez les pommes écrasées dans un seau en plastique, ajoutez 5 kilogrammes d'eau, couvrez d'un chiffon en coton propre et placez dans un endroit chaud pour fermenter.

4. La fermentation dure environ une semaine, mais pendant le processus de fermentation, il faut remuer une fois par jour. Si le produit n'est pas fermenté, l'effet ne sera pas idéal.

5. Après la fermentation, filtrez-le avec un tissu en coton pour obtenir du jus de pomme, puis ajoutez du sucre blanc. Transformez également le citron en jus de citron et ajoutez-le au jus de pomme avec le sucre blanc.

6. Fermez-le hermétiquement. Après deux ou trois jours, vous verrez des bulles apparaître à l'intérieur. Après qu'un grand nombre de bulles apparaissent et disparaissent, filtrez-le une seconde fois pour obtenir du cidre. Mettez-le dans une bouteille et fermez-la hermétiquement. Il peut être consommé après une semaine. Plus il est conservé longtemps, plus le cidre est tentant.