Comment faire une délicieuse écorce de pastèque

L'été est une saison où les gens mangent beaucoup de pastèques. Cependant, lorsque les gens mangent des pastèques, ils produisent beaucoup d'écorces de pastèque. Il est dommage de les jeter, mais ils ont l'impression qu'elles sont sans goût et immangeables si on les mange. En fait, l'écorce de pastèque a une valeur nutritionnelle élevée et peut également être utilisée comme diurétique et prévenir les coups de chaleur. Il existe de nombreuses façons de la cuisiner. Je vais écrire les méthodes plus tard pour que tout le monde puisse comprendre comment préparer une délicieuse écorce de pastèque. Après l'avoir compris, vous ne jeterez plus jamais d'écorce de pastèque.

Comment faire de l'écorce de pastèque Comment rendre l'écorce de pastèque délicieuse

1. Écorce de pastèque froide

L'écorce de pastèque froide est délicieuse. Pour la préparer, retirez la vieille couche extérieure de l'écorce et la partie intérieure proche de la chair rouge, puis coupez-la en fines tranches. Pelez l'ail et écrasez-le pour en faire une pâte d'ail. Mettez-le dans l'écorce de pastèque. Ajoutez les oignons verts, l'huile de sésame et le vinaigre, mélangez bien et servez directement dans une assiette.

2. Écorce de pastèque sautée

L'écorce de pastèque sautée est également délicieuse. Vous pouvez préparer quelques poivrons et les hacher. Retirez la vieille peau de l'écorce de pastèque et coupez-la en morceaux. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon vert haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite les poivrons dans la poêle et faites revenir. Mettez ensuite l'écorce de pastèque, ajoutez de la sauce soja légère et du vinaigre balsamique, faites bien revenir, puis ajoutez du sel au goût. Après avoir bien mélangé, il peut être mangé directement dans la poêle.

3. Soupe à l'écorce de pastèque et aux œufs

L'écorce de pastèque est également un bon choix pour faire de la soupe. Vous pouvez nettoyer l'écorce de pastèque, la couper en fines tranches, puis mettre de l'eau dans la marmite à soupe, y mettre l'écorce de pastèque et la porter à ébullition, puis battre les œufs dans le liquide d'œuf, le verser dans la marmite, puis ajouter une petite quantité de sel de table, faire bouillir à nouveau, puis ajouter une petite quantité de coriandre et d'oignon vert haché pour rehausser la saveur, et enfin ajouter de l'huile de sésame, et le servir directement dans la marmite et dans un bol.