L'efficacité et la fonction du fruit de la fille. Les étapes de la préparation du fruit de la fille

Le fruit de fille, également connu sous le nom de Goli, Yanggu Niang et Physalis, est une plante annuelle de la famille des Solanacées. Le fruit de la fille est un nouveau type de « fruit à base de plantes » de santé nutritionnelle avancée qui peut être utilisé à la fois comme aliment et comme médicament. Le fruit contient de nombreuses vitamines dont le corps humain a besoin. La teneur en vitamines B des fruits frais est trois fois plus élevée que celle des tomates. La teneur en sucre dépasse celle du raisin, contenant environ 30 % de fructose, et contient 18 types d'acides aminés et des oligo-éléments appropriés.

L'efficacité et la fonction du fruit de la fille

1. Nourrit les reins et renforce le yang

Le fruit de la fille a un bon effet nourrissant sur les reins et renforçant le yang, et a un bon effet thérapeutique sur les symptômes d'insuffisance rénale et d'insuffisance du yang.

2. Protéger le foie

Les oligo-éléments riches en fruits de fille ont un bon effet auxiliaire sur le foie et améliorent la fonction de détoxification du foie.

3. Améliorer l'immunité

Le fruit de la fille peut être utilisé comme médicament pour améliorer l'immunité du corps et renforcer la résistance.

Tutoriel recette de fruits pour fille

Porc frit aux fruits de fille

Ingrédients : 50 grammes de fruits de fille, de châtaigne d'eau, de carotte, de concombre et de cacahuètes frites, 100 grammes de filet de porc et la quantité appropriée d'assaisonnement.

Préparation : Coupez l'ananas en deux, coupez les châtaignes d'eau, les carottes, les concombres et le filet de porc en petits morceaux et blanchissez-les dans de l'eau bouillante.

Méthode : Faites chauffer l'huile dans un wok à feu vif, versez tous les ingrédients et faites revenir rapidement et uniformément, puis ajoutez une fine fécule avant de servir.

2. Confiture de fruits pour fille

Ingrédients : 1000 grammes de fruits de fille, 150 grammes de sucre blanc et une quantité appropriée de jus de citron.

Méthode : Pelez le fruit de la fille et lavez-le, mixez-le en pulpe à l'aide d'un robot culinaire et versez-le dans une marmite à soupe antiadhésive, ajoutez le sucre et pressez le jus de citron, portez à ébullition à feu moyen puis laissez mijoter à feu doux pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pulpe dans la marmite devienne épaisse et que des bulles se forment.

Versez immédiatement la confiture de fruits de fille cuite dans une bouteille en verre sèche et stérilisée, couvrez-la d'un couvercle et fermez-la hermétiquement. Une fois refroidie, elle deviendra une confiture épaisse. Il peut être conservé à température ambiante pendant au moins un mois et au réfrigérateur pendant environ un an. Si vous ouvrez le couvercle et le mangez, veuillez le mettre au réfrigérateur et le terminer dès que possible. Après tout, il n'y a pas de conservateurs.