Comment faire de délicieuses châtaignes bouillies Comment éplucher rapidement des châtaignes bouillies

Une fois que les châtaignes fraîches sont sur le marché, de nombreuses personnes les achètent pour les emporter chez elles. Il est difficile de faire frire des châtaignes à la maison, c'est pourquoi la plupart des gens choisissent de les faire bouillir. Mais comment pouvons-nous rendre les châtaignes bouillies délicieuses ? Comment éplucher les châtaignes lorsqu'on les fait bouillir ? Ici, je vais parler spécifiquement de ces connaissances, vous expliquer comment rendre les châtaignes bouillies délicieuses et vous donner également des conseils pour éplucher les châtaignes bouillies.

Comment faire de délicieuses châtaignes bouillies Comment éplucher rapidement des châtaignes bouillies

1. Comment faire de délicieuses châtaignes bouillies

La méthode de cuisson des châtaignes est très simple. Pour faire bouillir des châtaignes, vous pouvez laver les châtaignes fraîches à l'avance avec de l'eau propre, puis les faire tremper dans de l'eau propre pendant deux ou trois heures, les sortir et les mettre directement dans la casserole avec de l'eau froide, allumer le feu et faire bouillir. Après l'ébullition, ajustez le feu à moyen, faites bouillir encore une demi-heure, puis éteignez le feu, laissez mijoter pendant cinq minutes, sortez, retirez la peau et mangez les châtaignes. Elles sont douces, gluantes et délicieuses.

2. Comment éplucher rapidement des châtaignes bouillies

Pour faire bouillir les châtaignes, sortez-les immédiatement de la casserole après la cuisson et épluchez-les directement. À ce moment-là, la surface est particulièrement facile à peler et la chair et la coque se sont naturellement séparées. Tant que la coque est séparée, la chair tombera d'elle-même. Alternativement, après la cuisson, vous pouvez utiliser des ciseaux pour faire une petite croix sur chaque châtaigne, puis les mettre dans la casserole pour les faire cuire. Après la cuisson, la coque de la châtaigne se fissurera et vous pourrez facilement la retirer à la main.

3. Comment manger des châtaignes bouillies

Les châtaignes cuites peuvent être consommées directement après cuisson, ou vous pouvez sortir la chair de châtaigne et la réfrigérer, puis la sortir lorsque vous en avez besoin pour faire mijoter du poulet ou cuire du porridge. Elle peut être consommée longtemps et ne se détériorera pas. Ces châtaignes cuites ne peuvent pas être mises dans la casserole avec du riz et d'autres ingrédients lors de la cuisson du porridge. Vous devez attendre que le riz dans la casserole soit cuit à 60 %, puis le mettre dans la casserole et cuire ensemble. Une fois les châtaignes congelées complètement fondues, la bouillie est juste cuite et elle a un goût particulièrement bon lorsqu'elle est sortie et mangée.