Comment distinguer la qualité des kiwis

Le kiwi est un fruit à la valeur nutritionnelle extrêmement élevée, mais sa qualité varie. Certains sont des kiwis de qualité inférieure qui ne conviennent pas à la médecine. Si vous les achetez et les mangez, ils seront nocifs pour votre santé. Alors comment distinguer le bien du mal quand quelque chose d’étrange se produit ? Laissez-moi l'expliquer en détail ci-dessous.

Comment distinguer la qualité des kiwis

1. Identifier la qualité des kiwis en fonction du poids

En général, on peut juger de la qualité d'un kiwi en fonction de son poids. Le poids d'un kiwi de bonne qualité doit être compris entre 80 et 120 grammes, tandis que les kiwis traités avec des stimulateurs de croissance pèsent plus de 150 grammes, et parfois même jusqu'à 250 grammes. En d'autres termes, il est préférable de ne pas acheter de kiwis trop gros.

2. Identifiez le beau kiwi

En général, on peut juger de la qualité d'un kiwi par sa forme. Un kiwi de bonne qualité a une forme régulière, généralement oblongue, plus grande en haut et plus petite en bas, et un nombril petit et rond qui rétrécit vers l'intérieur. Sa peau est principalement brun jaunâtre et a une couleur uniforme. Un kiwi de mauvaise qualité a une forme irrégulière, un nombril long et épais qui fait saillie vers l'extérieur, et le fruit est vert, souvent avec une face yin-yang.

3. Identifier la qualité du kiwi par son goût

Vous pouvez également juger de la qualité du kiwi par son goût. Les kiwis de bonne qualité ont un cœur vert émeraude après avoir été coupés et leur goût est aigre-doux. En revanche, les kiwis de mauvaise qualité ont un cœur particulièrement épais après avoir été coupés, la chair est un peu jaune, le goût est particulièrement léger et le goût aigre est plus fort que le goût sucré.