Tutoriel recette de confiture de fruit du dragon aux fruits de la passion

Les confitures délicieuses et alléchantes ont toujours été particulièrement prisées sur le marché, et récemment, une confiture mixte à base de fruit de la passion et de pitaya est apparue sur le marché. Elle conserve le riche arôme du fruit de la passion et la richesse nutritionnelle du pitaya. Elle a un excellent goût et une haute valeur nutritionnelle, et présente de nombreux avantages pour le corps humain après consommation. Mais comment réaliser ce genre de confiture ? Je vous le dirai en détail plus tard.

Méthode de production 1

1. Pour faire de la confiture de fruits de la passion et de fruits du dragon, vous devez préparer 300 grammes de fruits de la passion, 300 grammes de pitaya, une quantité appropriée de feuilles de stévia, 2 grammes de Panax notoginseng, 300 grammes de maltose, 50 grammes de sucre candi et une bouteille en verre propre.

2. Lavez le fruit de la passion préparé à l'eau claire, coupez-le en deux avec un couteau, puis retirez la pulpe et le jus à l'intérieur. Ensuite, coupez le fruit du dragon en deux, retirez la pulpe à l'intérieur et coupez-le en petits cubes pour une utilisation ultérieure.

3. Mettez le jus de fruit de la passion, la pulpe et la pulpe de fruit du dragon dans une casserole et laissez mijoter à feu doux. Remuez constamment avec une cuillère en bois pendant la cuisson pour éviter de brûler. Retirez également toute la mousse flottante pendant la cuisson.

4. Après ébullition, versez le sucre de roche préparé dans la casserole. Une fois le sucre de roche fondu, versez le maltose dans la casserole, puis ajoutez les feuilles de stévia et le Panax notoginseng, et laissez mijoter jusqu'à ce que la pulpe dans la casserole devienne une pâte épaisse. Vous pouvez ensuite éteindre le feu, attendre qu'ils refroidissent, puis les mettre directement dans une bouteille en verre propre pour les conserver.

Méthode de production 2

1. Il existe une méthode relativement simple pour faire de la confiture de fruits de la passion et de pitaya. Pour la préparer, vous devez préparer les fruits de la passion et le pitaya dans un rapport de un pour un, puis retirer leur pulpe, les mettre dans un robot culinaire et les battre jusqu'à obtenir une pâte.

2. Après avoir sorti la purée de fruits préparée, mettez-la dans un petit bol, ajoutez la quantité préparée de sucre candi et laissez mariner pendant 3 à 4 heures. Une fois le sucre candi complètement fondu, mettez-les directement dans la casserole et faites-les bouillir. Vous pouvez la faire bouillir à feu vif au début, puis la laisser mijoter à feu doux. Lorsque la purée de fruits dans la casserole est presque transparente et se transforme en sauce, vous pouvez éteindre le feu.

3. Si vous souhaitez conserver votre confiture de fruits de la passion et de fruits du dragon plus longtemps, vous pouvez ajouter une quantité appropriée de jus de citron lors de sa préparation. Cela peut non seulement améliorer la saveur et la fraîcheur, mais aussi l'empêcher de se gâter.