Quels sont les effets de la poudre de soja et comment consommer la poudre de soja

La poudre de soja est une substance pulvérulente obtenue par broyage de graines de soja. Il existe deux types de poudre de soja : la poudre de soja crue et la poudre de soja cuite. C'est un ingrédient alimentaire à la valeur nutritionnelle relativement élevée et aux bienfaits pour la santé. Alors, quels sont les effets de la poudre de soja ? Comment consommer la farine de soja ?

Quels sont les effets de la poudre de soja et comment consommer la poudre de soja

1. La poudre de soja peut prévenir la stéatose hépatique

La poudre de soja contient une grande quantité d'acides gras insaturés et de lécithine de soja. Ces substances augmentent l'élasticité des vaisseaux sanguins après leur entrée dans le corps humain et peuvent également réduire le dépôt de graisse à la surface du foie, ce qui peut prévenir l'apparition de stéatose hépatique et de maladies cardiovasculaires. De plus, la consommation régulière de poudre de soja peut également améliorer la santé du cerveau et rendre les gens plus intelligents.

2. La poudre de soja peut prévenir le cancer

La prévention du cancer est également l'une des fonctions importantes de la poudre de soja. Elle contient une grande quantité de saponines naturelles, certains inhibiteurs de protéase et certaines isoflavones. De plus, les oligo-éléments tels que le molybdène et le sélénium sont également les plus présents dans la poudre de soja. Une consommation régulière peut prévenir efficacement l'apparition de divers cancers à forte incidence tels que le cancer de la prostate, le cancer de la peau, le cancer du côlon et le cancer de l'œsophage.

3. Comment manger de la poudre de soja

Il existe de nombreuses façons de consommer la poudre de soja. Si c'est de la poudre de soja cuite, elle est particulièrement simple à manger. Vous pouvez la manger directement ou la mélanger avec de l'eau bouillante pour en faire une pâte et la manger ensuite. Si c'est de la poudre de soja crue, vous pouvez la mélanger avec de la farine de maïs, de la farine de millet et d'autres ingrédients pour faire du pain cuit à la vapeur, ou vous pouvez en ajouter un peu lors de la préparation de gâteaux, ou vous pouvez utiliser directement la poudre de soja pour faire du porridge.