Comment éplucher les châtaignes d'eau Comment éplucher les châtaignes d'eau

Quand les châtaignes d'eau étaient sur le marché en grande quantité, j'en ai acheté un tas et je les ai ramenées à la maison. Mais quand j'ai voulu les manger, j'étais un peu abasourdie. Comment enlever la peau de cette chose ? Il m'a fallu beaucoup de temps pour sculpter quelques morceaux avec un couteau et je transpirais d'épuisement. Afin de permettre à ma famille de manger de délicieuses châtaignes d'eau, j'ai appris la technique de l'épluchage. Depuis, je n'ai plus à me soucier de l'épluchage des châtaignes d'eau. Je vais écrire ci-dessous la méthode d'épluchage des châtaignes d'eau et la partager avec ceux qui ont le même besoin que moi.

Comment éplucher les châtaignes d'eau

1. Après avoir acheté des châtaignes d'eau et les avoir ramenées à la maison, il est préférable de ne pas les éplucher directement avec un couteau. Vous pouvez plutôt les laver d'abord et les faire tremper dans de l'eau salée pendant environ 2 à 3 heures. Sous l'action de l'eau salée, la peau des châtaignes d'eau se détachera. Une fois trempée, sortez-la et épluchez-la avec vos mains. Elle sera beaucoup plus facile à peler et sera particulièrement propre.

2. Les châtaignes d’eau peuvent également être épluchées à l’aide d’un équipement spécial. Il existe sur le marché des machines à éplucher spéciales qui permettent d’enlever la peau des châtaignes d’eau. Cependant, ce type de machine n’a pas beaucoup de valeur d’utilisation à la maison après l’achat. Ainsi, lorsque les gens achètent une éplucheuse, s’ils ne veulent pas l’éplucher eux-mêmes à la maison, il est préférable de laisser le vendeur utiliser une machine à éplucher pour vous aider à enlever la peau des châtaignes d’eau, puis vous pouvez les laver à la maison et les manger.

Comment éplucher les châtaignes d'eau

1. Les châtaignes d'eau peuvent également être pelées après une cuisson à la vapeur à haute température. Les gens peuvent laver les châtaignes d'eau qu'ils achètent dans de l'eau propre, puis les mettre dans un cuiseur à vapeur et les cuire à la vapeur. Une fois l'eau bouillante, les cuire à la vapeur pendant environ une demi-heure. À ce moment-là, les châtaignes d'eau dans la marmite sont cuites et leur chair et leur peau ont subi des changements qualitatifs. Les deux se sépareront naturellement. Après les avoir retirées, les gens peuvent retirer la peau en la déchirant doucement avec leurs mains.

3. Les châtaignes d'eau peuvent également être épluchées en les frottant, mais il est difficile de les frotter directement avec les mains. Il est préférable de les mettre dans un sac solide, d'ajouter la quantité appropriée d'eau propre, de bien fermer la bouche, puis de frotter les châtaignes d'eau à l'intérieur à plusieurs reprises avec les mains. Au bout d'une dizaine de minutes, vous constaterez que la majeure partie de la peau des châtaignes d'eau est tombée. Après les avoir retirées, rincez-les à l'eau claire et nettoyez la peau restante.