Comment mariner des kumquats verts ? Comment mariner des kumquats verts avec du miel

Le kumquat vert est relativement petit, il ne pèse que 15 grammes chacun. Sa peau est verte et après l'avoir ouvert, on peut voir la chair dorée à l'intérieur. Les kumquats verts sont principalement cultivés à Hainan et dans d'autres régions de mon pays. Hainan peut produire 20 000 tonnes de kumquats verts chaque année. Il existe de nombreuses façons de manger des kumquats verts, et vous pouvez les mariner avec du miel.

Comment mariner le kumquat vert

1. Préparez les kumquats verts

Préparez d’abord un bocal en verre avec un couvercle, lavez et désinfectez le bocal en verre. Mettez les kumquats dans une bassine remplie d'eau propre, ajoutez une cuillère à soupe de sel de table et laissez-les tremper pendant dix minutes, puis sortez-les et égouttez l'eau. Si les kumquats verts n’ont pas été complètement égouttés, vous pouvez essuyer l’eau avec une gaze propre. Utilisez un cure-dent pour percer quelques trous dans les kumquats verts.

2. Kumquats verts marinés

Ensuite, mettez les kumquats verts dans un bocal en verre et saupoudrez une couche de sel sur chaque couche de kumquats verts. Il serait préférable que le sel recouvre complètement tous les kumquats verts. Mettez le couvercle sur le pot et fermez-le aussi hermétiquement que possible. Conservez-le simplement dans un endroit frais pendant deux ou trois jours. Les kumquats marinés peuvent être utilisés pour faire du thé ou comme plat d'accompagnement.

Comment mariner du kumquat vert avec du miel

1. Préparez le récipient et les kumquats verts

Tout d'abord, lavez les kumquats verts à l'eau claire, puis mettez-les dans un panier et égouttez-les. Veillez à bien égoutter toute l'eau. S'il y en a qui ne sont pas secs, essuyez-les avec une gaze propre. Ensuite, coupez la racine du kumquat et coupez-le en deux. Préparez un grand bocal en verre, lavez-le et stérilisez-le avec de l’eau bouillante.

2. Kumquat mariné au miel

Ensuite, vous pouvez mariner le miel de kumquat vert. Mettez les kumquats coupés dans un grand bol propre, ajoutez une grande quantité de miel et remuez uniformément avec une cuillère. Assurez-vous que chaque kumquat est recouvert de miel. Mettez les kumquats verts dans un bocal en verre, cousez hermétiquement le tube en verre, conservez-le à température ambiante pendant une demi-journée, puis mettez-le au réfrigérateur pour le réfrigérer.