L'efficacité et la fonction des champignons d'arbre. Les étapes de la fabrication des champignons d'arbre

Champignons d'arbre, dans des conditions naturelles, les champignons d'arbre à thé poussent sur les racines pourries des forêts de thé à l'huile, d'où leur nom. Des études ont montré que la teneur en protéines et en fibres alimentaires des champignons d'arbre est supérieure à celle des autres champignons. La consommation régulière de champignons d'arbre peut retarder le vieillissement et avoir des effets miraculeux sur la beauté, ainsi qu'améliorer l'immunité et améliorer le physique humain.

L'efficacité et la fonction des champignons des arbres

1. Anti-cancer

L'Agaricus oleraceus contient une grande quantité de polysaccharides anticancéreux et possède un bon effet anticancéreux. On le surnomme « le champignon magique chinois », « l'aliment santé » et « l'avant-garde anticancéreuse ».

2. Anti-âge

L'arbre Agaricus a pour effet de nourrir les reins et le yin, de renforcer la rate et l'estomac, d'améliorer l'immunité humaine et de renforcer la capacité de prévention des maladies du corps. Une consommation régulière peut avoir des effets anti-âge et beauté.

3. Soulager l'énurésie des enfants

L'Agaricus arborescent a des effets thérapeutiques uniques sur les mictions fréquentes, les œdèmes, l'asthme dû à une insuffisance rénale et surtout l'énurésie due à une légère fièvre chez les enfants.

Tutoriel étape par étape pour faire des champignons

Porc rôti aux champignons

1. Lavez et coupez la poitrine de porc en morceaux. Faites bouillir une grande casserole d'eau, mettez la poitrine de porc dedans et blanchissez-la. Retirez du feu. Cela peut éliminer une partie du sang et de l’odeur de poisson de la viande. Retirez les tiges des champignons d’arbre à thé séchés, lavez-les et faites-les tremper dans de l’eau froide ;

2. Mettez un peu d'huile dans la poêle, ajoutez le sucre et faites frire jusqu'à ce que la couleur devienne plus foncée, puis ajoutez la viande et faites revenir jusqu'à ce que la viande soit uniformément dorée ;

3. Ajoutez le vin de cuisson, le gingembre, l'anis étoilé et l'eau bouillante pour couvrir la viande. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, puis ajoutez les champignons de l'arbre à thé et laissez mijoter pendant une heure supplémentaire. À ce moment, ajoutez la sauce soja claire et la sauce soja foncée et épaississez la soupe à feu vif. Retirez du feu.

Champignons séchés

1. Coupez le bœuf en morceaux, ajoutez une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude et un peu d'eau, mélangez bien, mettez au réfrigérateur pour gonfler, puis ajoutez un peu de sel, de sucre, de vin de cuisine, de poivre noir et de poudre de poivre, mélangez bien, un demi-blanc d'œuf et un peu de fécule de maïs pour enrober (afin d'éviter que la poêle ne colle pendant la friture, vous pouvez ajouter un peu d'huile et mélanger, et mettre au réfrigérateur pendant plus de 2 heures)

2. Retirez les racines du champignon de l'arbre à thé, faites-le frire en petits morceaux, lavez-le, blanchissez-le et égouttez-le, hachez le gingembre, coupez l'oignon en petits morceaux, coupez les poivrons verts et rouges en fines lanières et déchirez le champignon pour une utilisation ultérieure.

3. Chauffez l'huile dans une poêle, utilisez un peu d'huile pour étaler le bœuf effiloché, une fois que le bœuf effiloché a changé de couleur, ajoutez un peu de sauce soja et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis servez. Utilisez un peu d'huile pour faire revenir le gingembre et l'oignon, versez les champignons de l'arbre à thé blanchis et égouttés, faites revenir, ajoutez le bœuf effiloché frit, un peu de sel et de sucre, arrosez d'huile de sésame et faites revenir à feu vif pendant cinq minutes.