Comment faire une salade d'épinards froide

Il existe de nombreuses façons de manger des épinards. On peut les faire revenir, les faire bouillir dans une soupe ou les transformer en plat froid. Voyons maintenant la liste complète des recettes de plats froids à base d'épinards.

Comment faire une salade d'épinards froide

Les crevettes séchées mélangées à des épinards sont une façon très courante de manger des épinards. C'est un plat fait maison et aussi une sorte de salade d'épinards froide.

1. Principaux ingrédients de la salade de crevettes séchées et d'épinards

1 livre d'épinards, 25 g de crevettes séchées trempées et du riz assaisonné.

2. Comment préparer une salade de crevettes séchées et d'épinards

1) Nettoyez d'abord les crevettes séchées, puis rincez-les à l'eau tiède et faites-les tremper dans de l'eau bouillante pendant 3 à 4 heures jusqu'à ce que les crevettes séchées redeviennent molles. Après avoir fait tremper les crevettes séchées, retirez les impuretés et lavez-les. L'eau utilisée pour tremper les crevettes séchées peut être utilisée pour la cuisson, ce qui aura pour effet d'améliorer la saveur.

2) L'étape suivante consiste à laver les épinards, à faire bouillir l'eau, puis à les plonger dans l'eau bouillante pendant deux minutes. À ce stade, les épinards sont cuits à 80 %. Retirez ensuite les épinards de l'eau bouillante et égouttez l'eau.

3) Coupez les épinards en segments de 2 cm de long et mettez-les dans un récipient pour une utilisation ultérieure. Mettez ensuite les crevettes séchées, l'huile de piment, le sel, le glutamate monosodique, le gingembre émincé, les graines de sésame cuites et les autres ingrédients dans un bol et mélangez bien avant de manger. Si vous aimez boire de la soupe, vous pouvez y verser un peu de bouillon et bien mélanger avant de la manger. C'est également très nutritif.