Comment bien manger les graines de lotus ? La bonne façon de manger les graines de lotus

Les graines de lotus sont les graines de la plante de lotus. Elles sont très courantes dans notre vie quotidienne. Il y a un cœur de graine de lotus vert foncé au centre. Sa chair a un goût légèrement sucré et tendre, tandis que le noyau de la graine de lotus a un goût très amer, mais les deux sont comestibles et ont des propriétés comestibles et médicinales particulièrement bonnes. Cependant, tout le monde doit également maîtriser la bonne façon de manger les graines de lotus, sinon la valeur comestible des graines de lotus sera considérablement réduite.

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Comment manger des graines de lotus

1. Il est préférable de manger directement les graines de lotus étranges, afin de pouvoir goûter la saveur naturelle des graines de lotus. Lorsque les graines de lotus sont mûres en automne chaque année, retirez la gousse de lotus, épluchez la gousse de lotus verte et sortez les graines de lotus à l'intérieur. Voici l'apparence des graines de lotus. Il y a une autre couche de peau verte. Après l'avoir déchirée, vous pouvez voir les graines de lotus blanches à l'intérieur. Vous pouvez la mettre dans votre bouche, la mâcher et la manger directement. Si vous avez peur de l'amertume, vous pouvez retirer le noyau de la graine de lotus au centre et ne manger que la chair blanche.

2. Si les graines de lotus ne peuvent pas être consommées immédiatement après avoir été récoltées, elles seront probablement séchées à l'air et transformées en graines de lotus séchées pour le stockage. Ces graines de lotus séchées doivent être trempées dans de l'eau propre au préalable avant d'être consommées. Une fois qu'elles ont absorbé l'eau et se sont dilatées, sortez-les et mettez-les dans un bol propre. Ajoutez une quantité appropriée de sucre candi et mélangez bien. Mettez-les ensuite dans une casserole et faites-les cuire à la vapeur. Après cela, faites-les cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes. Les graines de lotus seront cuites et vous pourrez manger les graines de lotus sucrées en sucre candi après les avoir retirées.

La bonne façon de manger des graines de lotus

Soupe aux graines de lotus, lys et ophiopogon

Les graines de lotus peuvent être cuites avec d'autres substances médicinales chinoises telles que le lys et l'ophiopogon pour faire de la soupe. Vous devez préparer 15 grammes de graines de lotus, 30 grammes de lys et 10 grammes d'ophiopogon. Mettez-les ensemble, lavez-les, faites-les bouillir dans de l'eau propre et prenez-les. Cela permettra non seulement au corps humain d'absorber des protéines végétales riches et une variété d'oligo-éléments, mais jouera également un rôle important dans la clarification de l'esprit, l'élimination de la chaleur et la détoxification. Lorsque les gens souffrent de neurasthénie, de palpitations, d'insomnie et d'autres symptômes indésirables, la consommation à temps de soupe aux graines de lotus, au lys et à l'ophiopogon peut soulager considérablement les symptômes.

Bouillie aux graines de lotus

La cuisson de la bouillie est également la bonne façon de prendre des graines de lotus. Avant de l'utiliser comme tonique, vous devez d'abord la faire tremper dans de l'eau propre, puis préparer le champignon blanc humide et le faire tremper à l'avance, le laver et le déchirer en petits morceaux, préparer des quantités appropriées de dattes rouges, de baies de goji, de riz gluant et de riz, les laver séparément, les mettre ensemble dans un cuiseur vapeur, puis ajouter les graines de lotus et le champignon blanc préparés, ajouter la quantité appropriée de sucre de roche, ajouter suffisamment d'eau propre et faire cuire le tout dans la bouillie. La bouillie de graines de lotus a un goût tentant et est riche en nutriments. Elle peut favoriser le métabolisme humain et améliorer la forme physique humaine.

Source : Encyclopédie des connaissances sur les fruits et légumes. Si vous pensez que cet article est intéressant, n'hésitez pas à le partager !