Comment faire de la bouillie de pétoncles

J'adore la bouillie à base de céréales complètes, mais mon mari n'aime que la bouillie avec de la viande. La bouillie blanche aux pétoncles est un plat convivial et tout le monde l'adore. Il est délicieux lorsqu'il est consommé seul et peut également être utilisé comme base pour du porridge.

Ingrédients pour la bouillie de pétoncles

Riz Quantité appropriée de riz gluant

Une douzaine de pétoncles séchés

Sel

Comment faire de la bouillie de pétoncles

1. Lavez le riz et le riz gluant (trois poignées de riz au total) et faites-les tremper dans un peu d'huile et de sel pendant une demi-heure.

2. Faites tremper les pétoncles séchés à l'avance (conservez l'eau de trempage pour la cuisson du porridge), déchirez-les en lanières et versez-les dans le riz lavé

3. Ajoutez de l'eau dans le cuiseur à riz (je l'ajoute jusqu'à l'avant-dernier niveau d'eau à partir du bas) et faites cuire la bouillie en un seul clic~~

4. Goûtez après cuisson et assaisonnez avec un peu de sel

Conseils

1. Si vous utilisez du riz gluant comme le riz du Nord-Est, vous pouvez ignorer le riz gluant.

2. J'ai également mesuré le riz à la main et j'essaierai de vous donner un poids précis pour votre référence la prochaine fois.

3. Une marmite ou une cocotte en fonte sont peut-être plus délicieuses, mais le cuiseur à riz est plus pratique. Je le mets dans le cuiseur à riz la veille et le prépare pour le lendemain matin. C'est très pratique et c'est bon.