Bouillie de châtaignes d'eau

Les bienfaits de la bouillie de châtaignes d’eau

Indications : Convient pour traiter les dommages du Yin dus à la fièvre, à la soif causée par la perte de liquide corporel, à la carence en Yin et à la chaleur pulmonaire, à la toux avec expectorations excessives, à l'indigestion, à la diarrhée sanglante et aux métrorragies, etc.

Explication de la signification de la bouillie : La châtaigne d'eau, également connue sous le nom de taro noir, châtaigne d'eau et millet moulu, est le bulbe de la châtaigne d'eau de la plante Cyperaceae, qui est produite dans le sud de mon pays.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, les châtaignes d'eau sont sucrées et froides par nature, pénètrent dans les méridiens des poumons et de l'estomac et ont pour fonction d'évacuer la chaleur et de nourrir le yin, de favoriser la production de liquide et d'étancher la soif, d'éliminer l'accumulation et de résoudre les mucosités. Ce produit est de nature juteuse, froide par nature et évacue la chaleur, et a de nombreux effets sur les dommages au yin causés par les maladies liées à la chaleur, la soif causée par les dommages causés par les liquides et la toux sèche causée par les poumons. Le « Compendium de matière médicale » indique qu'il « traite la diarrhée sanglante, les hémorragies et les saignements utérins ». « Bencao Zaixin » dit qu'il « purifie le cœur et réduit le feu, nourrit les poumons et rafraîchit le foie, aide à la digestion et résout les mucosités, brise la stagnation et favorise la circulation du pus et du sang. » Faites-le cuire en bouillie et buvez-le pour nourrir le yin et produire des fluides corporels, humidifier les poumons et éliminer les mucosités. Il est très efficace contre la toux due à la sécheresse des poumons, au manque de yin pulmonaire, à la toux avec peu de mucosités épaisses, aux douleurs thoraciques, etc. Si vous ajoutez de l'Ophiopogon japonicus, du jus de poire, du jus de racine de lotus frais, etc. lors de la cuisson, l'effet sera meilleur.

Note:

1. Ce produit est sucré et froid, il doit donc être utilisé avec prudence par les personnes souffrant d'insuffisance de la rate, de l'estomac et du sang ;

2. Ce produit est facilement infecté par les vers du gingembre s'il est consommé cru, il est donc préférable de le manger cuit. S'il doit être consommé cru, il doit être soigneusement trempé, nettoyé, puis ébouillanté avec de l'eau bouillante et pelé avant de le manger pour éviter l'infection par les vers du gingembre.