Bouillie d'os d'agneau

Je pense que beaucoup de mes amis ont entendu parler de la bouillie d'os de mouton mais n'en ont jamais goûté. Veuillez consulter l'introduction détaillée ci-dessous.

Bouillie d'os d'agneau

Nom de la recette : Bouillie d'os d'agneau

Ingrédients principaux : os d'agneau, riz long parfumé du Nord-Est

Ingrédients : poivre blanc, sel, huile, gingembre, vin de cuisine, sauce soja

Introduction à la méthode de la bouillie d'os d'agneau

1. Ajoutez quelques tranches de gingembre, faites bouillir une casserole d’eau et mettez les os de mouton pour blanchir le sang.

2. Ajoutez le poivre, le sel, l’huile et le vin de cuisine, mélangez bien avec les os d’agneau et laissez mariner pendant plus de 20 minutes.

3. Lavez le riz.

4. Faites bouillir une casserole d’eau dans une cocotte et ajoutez un peu de gingembre râpé.

5. Faites revenir les os d'agneau marinés avec de l'huile, puis ajoutez le riz lavé et faites revenir le tout.

6. Mettez le riz et les os d'agneau dans une casserole d'eau bouillante. Après ébullition, baissez le feu à moyen-doux et laissez mijoter pendant une heure supplémentaire.

7. Ajoutez la sauce soja, le sel, l'essence et les autres assaisonnements et c'est prêt à manger.

Groupe cible

Convient aux enfants de 3 à 6 ans.

Conseils de santé

Le riz Japonica est le grain du riz japonica, également connu sous le nom de riz. Son goût est doux et sucré, et il a une nature douce. Vous pouvez en manger tous les jours sans jamais vous en lasser. C'est le meilleur tonique du monde. La bouillie d'os de mouton régénère le Qi des reins, renforce les tendons et les os et tonifie la rate et l'estomac. Elle convient au purpura thrombocytopénique et à l'anémie aplasique. Il convient de le consommer en automne et en hiver, mais il faut l'arrêter en cas de rhume et de fièvre.