L'efficacité de la bouillie de riz gluant à la poire des neiges et à l'aubépine

Vous trouverez ci-dessous deux points de connaissance sur les bienfaits de la bouillie de riz gluant à la poire des neiges et à l'aubépine que l'éditeur a résumés pour vous. J'espère qu'ils vous plairont.

Bouillie de riz gluant à la poire des neiges et à l'aubépine

L'effet de la bouillie de riz gluant à l'aubépine et à la poire des neiges

La poire des neiges est sucrée et froide par nature. Elle contient de l'acide malique, de l'acide citrique, des vitamines B1, B2, C, du carotène, etc. Elle a pour effet de favoriser la salivation et d'humidifier la sécheresse, d'évacuer la chaleur et de réduire les mucosités. Elle est particulièrement adaptée à la consommation en automne. Le « Compendium de matière médicale » indique qu'il peut être utilisé comme médicament pour traiter le vent-chaleur, humidifier les poumons, refroidir le cœur, éliminer les mucosités, réduire le feu et détoxifier. Les recherches médicales modernes ont prouvé que les poires ont pour effet d’humidifier les poumons et d’éliminer la sécheresse, de soulager la toux et de réduire les mucosités, de nourrir le sang et de favoriser la croissance musculaire. Par conséquent, il est efficace pour les patients souffrant de bronchite aiguë et d’infection des voies respiratoires supérieures qui souffrent de gorge sèche, de démangeaisons, de douleurs, d’enrouement, de mucosités épaisses, de constipation et d’urine rouge. Les poires peuvent également réduire la tension artérielle, nourrir le yin et évacuer la chaleur. Il est donc bénéfique pour les patients souffrant d'hypertension, d'hépatite et de cirrhose de manger souvent des poires. Les poires peuvent être consommées crues, cuites à la vapeur ou préparées en soupes et en ragoûts. Cependant, les poires des neiges Cangxi sont de nature froide, il n'est donc pas conseillé d'en manger trop à la fois. En particulier, les personnes souffrant d'une rate et d'un estomac faibles, de douleurs abdominales froides et d'une carence sanguine ne doivent pas trop manger.

1. La poire des neiges peut évacuer la chaleur et hydrater la sécheresse, favoriser les selles et hydrater la peau : ajoutez une quantité appropriée de miel à de l'eau bouillie froide, remuez bien et prenez-la matin et soir ou comme d'habitude.

2. La poire des neiges peut guérir la toux chronique causée par la sécheresse pulmonaire : 15 grammes de poire des neiges séchée ou une quantité appropriée, 6 grammes de Fritillaria cirrhosa, avec de la viande maigre et du sucre candi, mijoter dans une soupe et boire.

3. La poire des neiges peut guérir la toux et les expectorations : écrasez 1 poire des neiges pour en faire du jus, ajoutez du jus de gingembre et du miel et buvez. L'aubépine, également connue sous le nom de fruit rouge, fruit rouge, rouge des montagnes, aubépine de singe, rouge de mer, poire de montagne, etc., est une plante de la famille des Rosacées.

Avantages de la bouillie de riz gluant à la poire des neiges et à l'aubépine

Le fruit mûr de l'aubépine ou de l'aubépine sauvage. L'aubépine est originaire de Chine, de Corée et de Sibérie, en Russie. On trouve des traces de l'aubépine datant d'il y a 2000 ans. L'aubépine est principalement sauvage, mais elle a été cultivée artificiellement ces dernières années. Il existe l'aubépine du sud et l'aubépine du nord. L'aubépine du sud est principalement sauvage, avec de petits fruits et un goût aigre. Elle est principalement utilisée à des fins médicinales et est répartie dans les provinces au sud du fleuve Yangtze. L'aubépine du nord a des fruits plus gros avec une odeur parfumée et un goût aigre-doux modéré. Elle peut être consommée fraîche ou transformée en aliments sains tels que des tranches d'aubépine et des gâteaux d'aubépine. Elle est principalement produite dans le Shandong, le Liaoning, le Hebei, le Henan et d'autres provinces. Les variétés les plus connues sont l'aubépine à chair rouge et la Big Golden Star du Shandong, ainsi que l'aubépine à cœur tendre du Liaoning. Le fruit de l'aubépine est rond, rouge, peu juteux, acide et sucré. Il peut être consommé frais ou utilisé comme médicament, et a un effet stimulant sur la digestion et l'appétit.

L'aubépine contient de l'acide tartrique, de l'acide citrique, des saponines, du fructose, de la vitamine C, de la vitamine B, de la niacine, du calcium, du fer, du sélénium, des flavonoïdes et d'autres nutriments. Parmi eux, la teneur en vitamine C est la deuxième plus élevée après celle des dattes rouges et du kiwi parmi les fruits ; la teneur en carotène et en calcium est également élevée. Par conséquent, les personnes âgées qui consomment souvent des produits à base d'aubépine peuvent améliorer leur appétit, améliorer leur sommeil, maintenir la constance du calcium dans les os et le sang, prévenir l'athérosclérose et prolonger leur vie. Par conséquent, l'aubépine est considérée comme un « aliment de longévité ».

Composants nutritionnels : Chaque 100 grammes de fruit d'aubépine contient 73,1 grammes d'eau, 0,7 gramme de protéines, 0,2 gramme de matières grasses, 0,8 gramme de cendres, 22 grammes de glucides, 3,1 grammes de fibres brutes, 100 milligrammes de carotène, 0,02 milligramme de thiamine, 0,02 milligramme de riboflavine, 53 milligrammes d'acide ascorbique, 52 milligrammes de calcium, 299 milligrammes de potassium, 5,4 milligrammes de sodium, 0,9 milligramme de fer, 19 milligrammes de magnésium, 0,24 milligrammes de manganèse, 0,28 milligrammes de zinc, 0,11 milligramme de cuivre, 24 milligrammes de phosphore, 1,22 microgramme de sélénium et 0,4 milligramme de niacine.

Valeur nutritionnelle : L'aubépine est de nature douce, acide et légèrement chaude. Méridiens de la rate et de l'estomac humains. Il peut aider à digérer les aliments, éliminer les accumulations, disperser la stase sanguine et favoriser la salivation. Il est principalement utilisé pour traiter l'accumulation de viande, la stagnation alimentaire, les douleurs abdominales et la diarrhée, la dysenterie bactérienne, la distension des mucosités et des liquides, la régurgitation acide, la jaunisse, la hernie, la dysménorrhée, les lochies post-partum, la malnutrition infantile, l'hyperlipidémie, l'hypertension et la maladie du ténia.