Comment faire de la bouillie chinoise à base d'igname et d'orge

Je pense que tout le monde ne sait pas comment cuisiner la bouillie d'igname et d'orge . Permettez-moi de vous présenter la méthode de cuisson de la bouillie 759.

Ingrédients pour la bouillie d'ignames chinoises et d'orge : Igname chinoise, châtaigne d'eau, graines de coix, lys et sucre candi.

« Beaucoup d’amis souffrent de maladies chroniques avec de nombreux symptômes. De la tête aux pieds, il semble qu’il n’y ait pas d’endroit confortable. Bien que la maladie ne soit pas très grave, elle est toujours retardée et parfois s’améliore et parfois s’aggrave, ce qui est très ennuyeux. En fait, la tâche la plus urgente pour ces amis est de nourrir leur Qi et leur sang. Ce n’est que lorsque le Qi et le sang sont suffisants que vous pouvez résister à la maladie. Quel est le moyen le plus rapide et le plus efficace de nourrir le Qi et le sang ? La médecine traditionnelle chinoise dit : La rate et l’estomac sont la base de la constitution acquise et la source du Qi et du sang. Donc si vous voulez avoir suffisamment de Qi et de sang, vous devez d’abord réguler votre rate et votre estomac. »

« La rate et l'estomac sont la base du corps et la source du Qi et du sang. Si la rate et l'estomac ne sont pas en bonne santé, la production sanguine est insuffisante et l'apport sanguin à tout le corps ne peut être garanti. Par conséquent, le corps est faible et le sang ne circule pas suffisamment jusqu'aux extrémités, de sorte que les mains et les pieds sont froids. »

Coupez l’igname en petits morceaux, retirez le cœur des graines de lotus et dénoyautez les dattes rouges. Après l'avoir bien lavé, faites-le cuire avec du millet pour en faire de la bouillie.

1. L'igname chinoise est le produit séché vendu dans les magasins de médecine chinoise, pas l'igname chinoise fraîche ; la châtaigne d'eau est également vendue dans les magasins de médecine chinoise ; les graines de coix sont vendues dans la section céréales des supermarchés.

2. Cette bouillie a un certain goût car elle contient des ingrédients médicinaux chinois. En fait, c'est principalement le goût du « fruit de la gorgone ». Mes parents et moi pouvons accepter ce goût et aimons boire ce genre de bouillie, mais mon mari n'est pas aussi enthousiaste. Le professeur Zheng a dit que si vous n’aimez pas quelque chose, cela signifie que vous n’êtes pas destiné à le boire. Ne vous forcez pas à le boire, sinon vous ne l’absorberez pas bien. Il est préférable de trouver d’autres saveurs que vous aimez.

3. Pour ceux qui n'aiment pas le goût des châtaignes d'eau, je ne mets généralement que des graines de coix et de l'igname, et il est très pratique de le faire avec une machine à lait de soja. Après avoir trempé les haricots à cinq couleurs, l'igname et les graines de coix ensemble, mettez-les dans la machine à lait de soja entièrement automatique. Une fois le temps écoulé, la bouillie délicieuse et saine sortira.

Petites notes  

Bien que cette bouillie médicinale à trois ingrédients présente de nombreux avantages, de nombreuses personnes ne peuvent toujours pas en profiter. Les personnes ayant trop d’air trouble dans leur corps se sentiront ballonnées et rassasiées après avoir bu cette bouillie. Les personnes ayant un feu hépatique excessif ressentiront une oppression thoracique et une gêne, les personnes souffrant de stase sanguine ressentiront une douleur aggravée, et les personnes ayant des liquides corporels et du sang secs, du vent-froid et de l'asthme, des urines courtes et rouges, et de la chaleur-stagnation et constipation ne conviennent pas. C’est comme si vous vouliez faire entrer de l’eau de source claire, vous devez d’abord évacuer l’eau sale. « Si le vieux sang n’est pas évacué, il ne se produira pas de nouveau sang ; si l’air trouble n’est pas éliminé, l’air clair sera difficile à maintenir. »