Comment distinguer la ciboulette de l'échalote ? Quelles sont les différences entre la ciboulette et l'échalote ?

La ciboulette et l’échalote sont des oignons que l’on retrouve couramment dans notre quotidien. Elles se ressemblent et sont des légumes verts que l’on retrouve couramment sur les tables des gens. En général, beaucoup de gens ne savent pas faire la différence entre la ciboulette et l’échalote, et ne savent pas quelle est la différence entre elles. Aujourd’hui, je vais vous montrer les différences entre la ciboulette et l’échalote, et je vous apprendrai également à distinguer la ciboulette et l’échalote.

Comment distinguer la ciboulette des échalotes

1. Faites la différence entre la ciboulette et l'échalote en regardant la partie blanche

Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de différence entre la ciboulette et l'oignon vert, leurs parties blanches sont évidemment différentes. Les parties blanches de la ciboulette sont plus longues que celles de l'oignon vert, généralement une dizaine de centimètres, tandis que les parties blanches de l'oignon vert sont particulièrement courtes, seulement quatre ou cinq centimètres, ce qui se voit au premier coup d'œil.

2. Distinguer la ciboulette et l'échalote en les sentant

La meilleure façon de distinguer la ciboulette de l'oignon vert est de le sentir. La ciboulette, comme son nom l'indique, est une sorte d'oignon à l'odeur particulièrement parfumée, et l'oignon vert est un oignon ordinaire avec seulement un léger parfum d'oignon, tandis que la ciboulette a un parfum plus fort et est particulièrement adaptée à la préparation de plats froids ou à la consommation crue. Les oignons verts sont principalement utilisés dans la cuisson de certains plats et soupes.

3. Autres différences entre la ciboulette et l’échalote

Il existe quelques différences entre la ciboulette et l'oignon vert, mais ces différences ne sont pas visibles à l'œil nu et ne peuvent pas servir de base pour distinguer la ciboulette de l'oignon vert. La plus grande différence entre eux est que leur valeur nutritionnelle n'est pas élevée. Bien que la ciboulette ait un goût parfumé, sa valeur nutritionnelle n'est pas aussi élevée que celle de l'oignon vert. Les protéines, les carottes et les vitamines contenues dans l'oignon vert sont plus élevées que celles de la ciboulette. Par conséquent, si vous voulez que votre corps absorbe plus de nutriments, il est préférable de manger plus d'oignons verts.