Recette de porridge de bœuf à la noix de coco thaï

Combien d'entre vous connaissent les étapes de préparation du porridge de bœuf à la noix de coco thaï ? Permettez-moi de vous donner une introduction détaillée ci-dessous.

Ingrédients pour la bouillie de bœuf à la noix de coco thaï

150 g de bœuf haché, 1 bol de riz, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de gingembre râpé, un peu d'oignon vert haché, de la coriandre, 1 1/2 tasse de bouillon, 1/2 cuillère à soupe de sauce soja, 1/2 tasse de lait de coco, 1 cuillère à soupe de sauce de poisson, 1/2 cuillère à café de sucre, 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc, un peu de poivre

Recette de porridge de bœuf à la noix de coco thaï

1. Mélangez le bœuf haché et la sauce soja et remuez uniformément ; mettez le liquide d'œuf dans un bol à soupe et réservez.

2. Prenez une casserole, ajoutez le riz, le bouillon, le gingembre râpé et tous les assaisonnements B et faites cuire jusqu'à ébullition.

3. Ajoutez le bœuf haché mélangé à l’étape 1, remuez brièvement et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit cuit, puis saupoudrez d’oignon vert haché, de coriandre et de poivre.

4. Versez la bouillie de l’étape 3 dans le bol à soupe avec l’œuf de l’étape 1.

1. Le bœuf est riche en protéines et sa composition en acides aminés est plus proche des besoins humains que le porc. Il peut améliorer la résistance du corps aux maladies et convient particulièrement aux personnes en croissance et en développement, ou en convalescence après une opération ou une maladie, en termes de reconstitution des pertes sanguines et de réparation des tissus. Manger du bœuf pendant l'hiver froid peut réchauffer l'estomac et constitue un bon tonique pour cette saison ;

2. Le bœuf nourrit le qi moyen, nourrit la rate et l'estomac, renforce les tendons et les os, dissout les mucosités et calme le vent, apaise la soif et arrête la salivation. Il convient aux personnes souffrant d'un déficit de qi, d'essoufflement, de tendons et d'os faibles, d'anémie, de maladies de longue durée, de teint jaunâtre et de vertiges.

3. La viande de buffle peut calmer le fœtus et nourrir l'esprit, tandis que le bœuf peut calmer le milieu et reconstituer le qi, renforcer la rate et l'estomac et renforcer les tendons et les os.