Comment conserver les châtaignes ? Conseils pour conserver les châtaignes

Il est bien connu que les châtaignes sont délicieuses mais difficiles à conserver. Il arrive souvent que les châtaignes fraîches achetées moisissent ou soient infestées d'insectes en très peu de temps. Que faire à ce moment-là ? Comment conserver les châtaignes pour qu'elles ne s'abîment pas ? Je vais écrire la méthode de conservation et la partager avec tout le monde plus tard.

Conseils pour conserver les châtaignes

1. Après avoir acheté des châtaignes fraîches, vous pouvez les stocker directement dans un sac en plastique, mais l'ouverture du sac en plastique ne doit pas être fermée. En même temps, le sac en plastique contenant les châtaignes fraîches doit être placé dans une pièce ventilée, fraîche et à température stable. Si vous habitez dans un immeuble, vous pouvez le mettre au sous-sol. Pendant la période de stockage, retournez les châtaignes tous les 7 à 10 jours. Cela peut empêcher efficacement les châtaignes de se détériorer.

2. Les châtaignes fraîches peuvent être séchées à l'air libre et conservées, mais les grains doivent être sélectionnés avant le séchage et tous les grains atteints de maladies et de parasites doivent être éliminés. Ensuite, faites tremper les châtaignes de bonne qualité restantes dans l'eau pendant 7 à 10 jours. Après les avoir sorties, mettez-les directement dans un panier en bambou respirant, puis suspendez la porcherie dans un endroit aéré pour permettre aux grains à l'intérieur de sécher naturellement. Cela peut également permettre aux châtaignes d'être conservées longtemps.

3. Les châtaignes fraîches peuvent être conservées dans du sable jaune. Le sable doit être maintenu humide et son humidité doit atteindre environ 40 %. Après avoir mélangé le sable jaune, mettez les châtaignes fraîches que vous avez achetées dans le sable, mélangez bien, puis mettez les particules avec le sable jaune directement dans le bocal. Fermez le bocal avec de la paille, puis conservez-le dans un environnement frais à basse température. Les châtaignes peuvent être conservées pendant plusieurs mois sans se détériorer.

4. Si vous achetez moins de châtaignes fraîches, vous pouvez également utiliser votre réfrigérateur domestique pour les conserver. Le meilleur moyen est de mettre les châtaignes fraîches directement dans une boîte de conservation hermétique, de la fermer hermétiquement, puis de la conserver au congélateur du réfrigérateur. De cette façon, les châtaignes fraîches peuvent être conservées pendant plusieurs années sans se détériorer. Lorsque vous souhaitez les manger, sortez les châtaignes à l'avance pour les décongeler, puis mettez-les dans une casserole et faites-les cuire. Les châtaignes ainsi conservées auront un goût particulièrement frais.