Étapes pour préparer du riz frit et de la bouillie de haricots rouges

Je pense que tout le monde connaît les étapes de préparation du porridge au riz frit et aux haricots rouges. Passons-les en revue ci-dessous.

Ingrédients pour le porridge au riz frit et aux haricots rouges

Riz, eau, haricots rouges

Comment faire du porridge au riz frit et aux haricots rouges

1. Mettez le riz directement dans la casserole et faites-le frire sans le laver, puis faites-le frire à feu doux, car de cette façon, il ne deviendra pas pâteux ;

2. Faites revenir jusqu'à ce que le mélange devienne jaune clair, puis servez ;

3. Faites-le simplement cuire quand vous voulez le manger, comme pour faire cuire du porridge ;

La méthode de préparation de la bouillie de riz frit est très simple. Il suffit de mettre le riz dans la casserole et de le faire frire sans le laver. Ensuite, faites-le frire à feu doux, car de cette façon, il ne deviendra pas pâteux. Continuez à frire jusqu'à ce qu'il devienne jaune clair. Ensuite, servez-le et faites-le cuire quand vous voulez le manger. C'est comme faire cuire du porridge. Je voulais lui donner un meilleur goût, alors j'ai ajouté des haricots rouges pour les faire cuire ensemble, mais j'ai dû ajouter plus d'eau. Attendez simplement que le riz soit cuit jusqu'à ce qu'il fleurisse. Lorsque vous faites frire du riz, faites-en frire plus et il ne se gâtera pas si vous le laissez là. Vous pouvez en cuisiner autant que vous le souhaitez. C'est très pratique. Aigre-doux, neutre, non toxique, méridiens touchés : cœur, intestin grêle, rein, vessie ;

Il peut éliminer la chaleur et les toxines et disperser le mauvais sang. Il a pour effet de soulager les ballonnements, de favoriser la miction et de favoriser la lactation ;

Il est principalement utilisé pour traiter l'anthrax avec du pus et du sang, la distension abdominale inférieure, la difficulté à uriner, l'œdème, le pied d'athlète, l'irritabilité, la soif, l'alcoolisme, la dysenterie, la jaunisse, les hémorroïdes intestinales, les saignements et la stagnation du lait ; il peut être utilisé en externe pour traiter l'anthrax causé par la chaleur et la toxicité, l'hématome et les entorses. Les haricots sont riches en protéines et ne contiennent presque pas de cholestérol. Elle est riche en lysine et en bioflavonoïdes et est connue sous le nom de « viande végétale » et de « vache laitière verte ». Il est devenu la meilleure source de protéines de haute qualité, de calcium et d’oligo-élément zinc pour les Chinois à un prix raisonnable. Les haricots sont le seul aliment riche en protéines et faible en matières grasses qui peut se comparer favorablement aux aliments d’origine animale. Les haricots contiennent principalement des acides gras insaturés, ce qui en fait un aliment idéal pour prévenir les maladies coronariennes, l'hypertension, l'athérosclérose et d'autres maladies. Il est donc recommandé de consommer davantage de haricots et de produits dérivés.

De nombreuses personnes ordinaires, en particulier les personnes âgées, aiment manger du soja. Elles utilisent le soja, les haricots mungo et d'autres haricots comme aliment principal, comme le soja mélangé à de la moutarde chinoise et le soja cuit à la vapeur. Il est également courant pour de nombreuses personnes de l’utiliser pour moudre du lait de soja directement pour le petit-déjeuner. En fait, cela n’est pas rentable. Les haricots crus contiennent de nombreux facteurs antinutritionnels qui sont peu connus des gens : en plus des facteurs antitrypsiques qui peuvent inhiber la digestion de la trypsine, ils contiennent également une grande quantité d’acide phytique, qui va affecter l’absorption des oligo-éléments zinc, fer et calcium minéral. Par conséquent, dans la vraie vie, si vous mangez beaucoup de haricots, vous risquez de souffrir d’anémie, de carence en zinc et de carence en calcium. En effet, les facteurs antinutritionnels contenus dans les haricots rendent le taux d’absorption du fer, du zinc et du calcium assez faible. Par exemple, bien que le soja soit riche en fer, le taux d’absorption du fer n’est que d’environ 3 %.