Recette de porridge aux huit trésors

Je me demande combien de mes amis savent préparer le porridge aux huit trésors ? Pour ceux qui ne comprennent toujours pas, veuillez lire l’introduction suivante et cela deviendra clair.

Recette de porridge aux huit trésors 1

1. Lavez les haricots rouges et les cacahuètes, faites-les tremper dans l'eau pendant 2 heures, versez l'eau, puis mettez-les dans une petite casserole, ajoutez 300 ml d'eau pour couvrir, faites cuire à feu moyen pendant 30 minutes et éteignez le feu. Réservez l’eau de cuisson des haricots. Faites tremper les graines de lotus dans l’eau pendant 2 heures et retirez-les. Retirez le noyau de lotus. Lavez les dattes rouges et retirez les noyaux. Lavez les raisins secs.

2. Lavez le riz gluant et le riz noir, laissez-les tremper pendant 2 heures et égouttez-les.

3. Prenez une grande marmite à soupe, ajoutez les haricots rouges, les cacahuètes et la soupe aux haricots, les graines de lotus, les dattes rouges, les raisins secs, le riz gluant, le riz noir, les pignons de pin, 2000 ml d'eau et faites bouillir à feu vif. Placez deux baguettes horizontalement sur la casserole, placez le couvercle sur les baguettes, allumez le feu à moyen-doux et laissez cuire pendant 1 heure et 20 minutes. Pendant ce temps, remuez de temps en temps avec une cuillère pour éviter que la sauce ne colle à la casserole. Ajoutez le sucre candi, remuez légèrement et laissez mijoter pendant 30 minutes.

Méthode 2 de la bouillie aux huit trésors

1. Mélangez le riz brun, le riz gluant, l'avoine, le riz rouge et le riz noir, lavez et laissez tremper dans l'eau froide pendant une heure. Mélangez les haricots carthame, les haricots mungo, les haricots noirs et les haricots rouges, lavez-les et faites-les tremper dans de l'eau bouillante pendant une heure.

2. Mélangez le riz et les haricots et mettez-les dans l'autocuiseur pendant 15 minutes, puis laissez mijoter pendant une demi-heure

3. Ajoutez le sucre et faites cuire jusqu'à ce que le sucre soit liquide.

4. La bouillie moelleuse et moelleuse aux huit trésors est prête

Méthode 3 de la bouillie aux huit trésors

1. Faites tremper divers haricots pendant la nuit, faites tremper le riz pendant une demi-journée, lavez les dattes rouges et épluchez les longanes séchés.

2. Ajoutez la quantité appropriée d'eau et de sucre candi à tous les ingrédients, mettez-les dans une casserole, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la bouillie devienne molle et épaisse.