Comment cuisiner les champignons et le colza

Les champignons shiitake et le colza sont le plat maison le plus courant dans les restaurants du monde entier. Il a une couleur attrayante et un goût particulièrement bon. Beaucoup de gens aiment le manger. Certains amis veulent essayer de le préparer à la maison après l'avoir mangé au restaurant, mais ils ont toujours l'impression que le goût manque. Si vous avez rencontré cette situation, cela signifie que vous ne maîtrisez pas bien la méthode de cuisson de ce plat. Je vais écrire la méthode de cuisson des champignons et du colza dans quelques instants. Les amis qui aiment ce plat doivent l'apprendre sérieusement !

Comment cuisiner les champignons et le colza

Ingrédients pour le colza aux champignons

250 grammes de crème végétale, 5 à 8 champignons, quantités appropriées d'oignon vert haché, sel, MSG, amidon sec et autres assaisonnements.

Étapes pour cuisiner les champignons shiitake et le colza

1. Lavez les champignons et le colza, puis coupez le colza en tronçons et les champignons en rondelles pour une utilisation ultérieure.

2. Chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'oignon vert haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter ensuite les champignons et le colza et faire revenir à feu vif. Lorsqu'ils sont cuits à 80 %, assaisonner et bien mélanger avant de servir.

Ingrédients pour le colza aux champignons

Cette méthode de cuisson des champignons et du colza nécessite des quantités appropriées de champignons, de colza et de bacon, puis des assaisonnements tels que du sel, de l'essence de poulet, de l'amidon et de l'huile de sésame.

Les étapes de la cuisson des champignons et du colza

1. Lavez le colza, faites revenir les champignons dans l’eau et coupez le bacon en cubes. Mettez de l’eau propre dans la casserole, ajoutez du sel et de l’huile, portez à ébullition, mettez les graines de colza et blanchissez-les, puis sortez-les et placez-les sur une assiette.

2. Mettez de l'huile dans la poêle et faites revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez les champignons et faites sauter. Il est préférable d'ajouter du gingembre râpé et des oignons verts hachés. Après la friture, ajoutez un peu d'eau, du sel et de l'essence de poulet pour assaisonner, puis épaississez avec de la fécule, mélangez bien et saupoudrez uniformément sur les graines de colza avant de servir.