Bouillie glacée à la citrouille

Je pense que vous n'êtes pas si familier avec Pumpkin Ice 647 Porridge, laissez-moi vous faire une introduction détaillée ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

Bouillie glacée à la citrouille

Matériel

Bouillie glacée à la citrouille

Recette de porridge glacé à la citrouille

1. Coupez la citrouille en petits morceaux, lavez le riz et faites-le tremper un moment ;

2. Ajoutez la quantité appropriée d’eau dans la casserole, puis mettez la citrouille et le riz dedans ;

3. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 40 minutes. À l'aide d'une cuillère, écrasez la citrouille dans la bouillie avant de servir.

4. Une fois refroidi, mettez-le au réfrigérateur. Au moment de le manger, mettez-le dans un petit bol, ajoutez le sucre et mélangez bien.

Matériel

1 citrouille, 1 cuillère à soupe de farine de riz gluant, un peu de sucre

Recette de porridge glacé à la citrouille 2

1. Lavez la citrouille, épluchez-la, coupez-la en fines tranches et ajoutez de l'eau.

2. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Après avoir versé l'eau, utilisez une cuillère pour l'écraser jusqu'à obtenir une pâte et réservez.

3. Mélangez la farine de riz gluant avec de l’eau froide.

4. Mettez la purée de citrouille dans une marmite à soupe, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites bouillir à feu doux.

5. Ajoutez la farine de riz gluant et l'eau et faites cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange soit épais, puis éteignez le feu. Ajoutez la quantité appropriée de sucre selon votre goût.

Conseils

1. Cette bouillie peut être consommée froide ou chaude. Vous pouvez également y ajouter un peu de haricots rouges, de longanes et de dattes rouges et faire cuire le tout.

2. La citrouille peut être cuite à la vapeur ou écrasée à la cuillère pendant la cuisson. Le premier est une opération longue et exigeante en main-d’œuvre, tandis que le second n’est pas assez délicat. La méthode que j’utilise souvent est présentée ci-dessus. Le choix spécifique dépend de votre préférence.

3. Le temps de cuisson au micro-ondes est calculé sur la base d'une puissance de 800 watts. Cela dépend de l’état de chaque four à micro-ondes.

4. Coupez finement la citrouille pour qu'elle soit plus facile à cuire.

5. La farine de riz gluant doit être diluée au préalable avec de l'eau jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de particules, afin qu'elle puisse être mélangée uniformément.

6. Ajoutez du sucre selon vos préférences. Si la citrouille elle-même est très sucrée, la quantité de sucre peut être réduite ou même supprimée.

7. Vous pouvez également ajouter de la crème, le goût est également très bon.

8. Il est également possible de ne pas ajouter de farine de riz gluant. J'ai essayé les deux, et à part la consistance, il n'y a pas beaucoup de différence.

9. C'est également l'un des plats de porridge les plus appréciés des Coréens.