Comment faire un délicieux chou chinois

Avez-vous déjà mangé du choy sum végétal ? Savez-vous comment faire un délicieux chou chinois ? Le choy sum est un plat de spécialité produit principalement dans la région du sud. C'est un plat relativement précieux. On l'appelle aussi cuisine cantonaise ou choy sum. Le choy sum a une valeur nutritionnelle élevée et contient une variété de vitamines et d’acides aminés. Cependant, de nombreuses personnes ne savent pas comment le consommer. C’est pourquoi l’éditeur a compilé quelques recettes illustrées pour cuisiner du choy sum à la maison. Maintenant, j’aimerais les partager avec tout le monde afin que chacun puisse facilement comprendre comment préparer un délicieux choy sum.

Comment faire un délicieux chou chinois

Comment faire un délicieux chou chinois

Il existe de nombreuses façons de cuisiner le choy sum, la plupart étant sautées au goût léger. Le choy sum sauté à l'ail, à la sauce aux huîtres, aux champignons et le choy sum salé sont tous des plats délicieux. Ce que je vais vous présenter, c'est le choy sum sauté à l'ail. Cette méthode permet aux gens de goûter à la fraîcheur du choy sum, ainsi qu'à l'arôme alléchant de l'ail.

Comment faire cuire le chou chinois à la maison

1. Pour préparer du choy sum à la maison, vous devez préparer 500 grammes de choy sum frais, une tête d'ail et des quantités appropriées de sel, de sucre, d'huile de cuisson et de poudre de poulet.

2. Lavez le choy sum préparé à l'eau claire, puis faites-le tremper dans de l'eau claire pendant vingt minutes et sortez-le pour une utilisation ultérieure.

3. Mettez de l'eau dans la casserole, ajoutez un peu d'huile de cuisson, du sel et du sucre, puis portez à ébullition. Après ébullition, mettez le cœur de chou dans la casserole et faites cuire pendant cinq minutes. Ne couvrez pas la casserole pendant la cuisson. Après la cuisson, sortez-le et mettez-le dans de l'eau froide pour le refroidir.

4. Sortez le chou chinois refroidi et égouttez-le, épluchez l'ail et émincez-le pour une utilisation ultérieure. Faites chauffer le wok, ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite le chou chinois transformé et faites-le revenir à feu vif. Au bout d'une minute, ajoutez de la poudre de poulet pour l'assaisonnement. Après avoir bien mélangé, vous pouvez servir directement dans une assiette.