Bouillie de crevettes, champignons et céleri

Je me demande si vous avez déjà mangé le porridge 707 aux crevettes, champignons et céleri ? Cette bouillie a un goût plutôt bon. Apprenons-en un peu plus à son sujet.

Bouillie de crevettes, champignons et céleri

Bouillie de crevettes, champignons et céleri

Les champignons crevettes sont petits et de forme exquise, particulièrement croquants et tendres en texture, délicieux et uniques en goût, et contiennent une variété de nutriments. Le céleri de cette saison est également très frais, tendre et dégage un arôme unique.

Ingrédients pour la bouillie de crevettes, champignons et céleri

160 g de riz, environ 1 000 ml d'eau (environ 6 fois la quantité de riz), 15 g de champignons de Paris séchés, 2 tiges de céleri, un peu de baies de goji, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à café de sel

Comment faire une bouillie de crevettes, champignons et céleri

Faire tremper les crevettes séchées dans de l'eau propre, éliminer les impuretés et les laver. Rincer les baies de goji à l'eau propre pour enlever la poussière à la surface. Sélectionner les feuilles de céleri, les laver et les couper en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

Lavez le riz, ajoutez de l'eau et mettez-le dans le cuiseur à riz pour cuire la bouillie.

Mettez l'huile dans un wok, ajoutez les crevettes séchées, les champignons et le céleri lorsqu'il est chaud à 70 %, faites revenir le tout, ajoutez du sel et faites revenir plusieurs fois, éteignez le feu

Lorsque la bouillie est cuite à environ 80 %, ajoutez les crevettes frites, les champignons, le céleri et les baies de goji, mélangez doucement avec une cuillère et laissez mijoter encore cinq minutes.

Conseils

Si vous n’avez pas de crevettes séchées, les champignons shiitake auront tout aussi bon goût.

Selon votre créativité, vous pouvez également ajouter des légumes comme des carottes et des petits pois, qui le rendront délicieux et nutritif.