Ingrédients et étapes pour la bouillie de riz aux graines de lys et de coix

La chute des feuilles annonce l'arrivée de l'automne. L'automne est la saison des récoltes et aussi celle de la maturation des fruits et légumes. À cette époque, notre corps subit également des changements du yang au yin. À ce moment-là, nous devons savoir comment manger des aliments nourrissants au yin pour aider à réguler notre corps. L'automne est la meilleure période pour nourrir et humidifier les poumons. Aujourd'hui, je voudrais recommander une bouillie qui peut soulager la sécheresse et favoriser la salivation, la bouillie de lys, de graines de coix et de riz. Voyons comment préparer une bouillie de lys, de graines de coix et de riz.

Comment faire de la bouillie de lys, de graines de coix et de riz

1. Ingrédients pour la bouillie de lys, de graines de coix et de riz

Préparez 50 grammes de riz japonica, 50 grammes de lys, 50 grammes de graines de coix et un peu de baies de goji.

2. Comment faire de la bouillie de riz aux graines de lys et de coix

Étape 1 : Lavez le riz japonica et mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition à feu vif.

Étape 2 : Rincez les graines de coix au préalable puis faites-les tremper dans l'eau.

Étape 3 : Faites tremper les graines de coix jusqu'à ce qu'elles soient dodues et gonflées, puis mettez-les dans la casserole et faites cuire ensemble.

Étape 4 : Après avoir ajouté la graine de coix, remuez légèrement avec une cuillère pour répartir uniformément les ingrédients et portez à nouveau à ébullition à feu vif.

Étape 5 : Une fois les ingrédients dans la casserole bouillis, écumez la mousse à la surface et baissez le feu.

Étape 6 : Nettoyez les lys à l'avance, retirez le film de surface et faites-les tremper dans de l'eau propre pendant un moment.

Étape 7 : Lorsque la bouillie devient molle et coagulée, ajoutez des lys frais.

Étape 8 : Ajoutez le lys et laissez cuire encore cinq minutes. Le lys est un ingrédient relativement facile à cuisiner.

Étape 9 : Après avoir éteint le feu, saupoudrez quelques baies de goji sur la surface, couvrez et laissez mijoter.