Ingrédients et étapes pour préparer une bouillie de boulettes de haricots rouges et de riz fermenté

Le porridge est délicieux et nourrissant. L'ajout de certains de vos ingrédients préférés peut augmenter votre appétit et votre goût. Ce que nous vous recommandons aujourd'hui, c'est du porridge aux haricots rouges et aux boulettes de riz fermenté, qui est un dessert à base de porridge très célèbre. Ensuite, nous vous présenterons la méthode de préparation de la bouillie de haricots rouges et de boulettes de riz fermenté. Vous pouvez également essayer cette délicatesse à la maison.

Comment préparer une bouillie de haricots rouges et de boulettes de riz fermenté

1. Ingrédients pour la bouillie de boulettes de haricots rouges et de vin de riz

Préparez 50 grammes de riz gluant, 30 grammes de haricots rouges, 30 grammes de cacahuètes, 100 grammes de riz, 5 grammes de baies de goji, 10 grammes de dattes confites, de petites boulettes de sésame, une quantité appropriée de vin doux, 100 grammes d'igname et 100 grammes de glace.

2. Comment préparer une bouillie de haricots rouges et de boulettes de riz fermenté

Étape 1 : Lavez le riz, les cacahuètes, les haricots rouges et le riz gluant, puis faites tremper le riz et les haricots rouges à l'avance.

Étape 2 : Épluchez l'igname, lavez-la légèrement, coupez-la en morceaux et faites-la tremper dans l'eau pour éviter l'oxydation.

Étape 3 : Après avoir fait tremper le riz pendant trente minutes, mettez-le dans la casserole et commencez à cuire la bouillie.

Étape 4 : Ajoutez les haricots rouges, les cacahuètes et le riz gluant dans la bouillie mijotée pendant dix minutes, puis ajoutez un peu de sucre candi et commencez à mijoter pendant une heure.

Étape 5 : Une fois que la couleur de la bouillie entière devient rouge haricot, ajoutez l'igname et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes.

Étape 6 : Prenez les boulettes de sésame et mettez-les dans une autre casserole pour les faire bouillir. Lorsque les boulettes remontent à la surface, sortez-les et laissez-les refroidir.

Étape 7 : Une fois la bouillie cuite, ajoutez les petites boulettes, les baies de goji, les dattes confites et le riz fermenté.